Pisto manchego con merluza al vapor

Jose
Jose @cook_1109445
España

receta hecha con Mambo cecotec
Receta de @metalink86
Con algunos cambios
#revistacookpad
#calendario2025

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 300 grtomate troceado
  2. 100 grpimiento rojo
  3. 100 grpimiento verde
  4. 100 grcalabacín
  5. 100 grcebolla
  6. 2 filetesmerluza
  7. 2ajos
  8. 25 graceite
  9. sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Colocamos la jarra con las cuchillas. Introducimos las verduras troceadas, programamos velocidad 6, tiempo 7 segundos

  2. 2

    Añadimos el aceite, sal y sofreímos a 120°C, potencia de calor 10, durante 6 minutos

  3. 3

    Agregamos el tomate, ponemos la tapa, colocamos encima la vaporera con el pescado, programamos 120°C, potencia de calor 7, velocidad 1, tiempo 20 minutos.

  4. 4

    Rectificamos de sal, servimos el pisto con el pescado al lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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