Puerros asados con vinagreta de frutos secos

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Hoy toca una receta sana y ligera, pero no por ello menos rica.Me ha sorprendido lo deliciosos que están así los puerros con el toque tan estupendo que le da el aliño.

Una deliciosa ensalada de puerros con verduritas para empezar el buen tiempo

#riberillacocinilla

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Así, sin más. Otro clásico de la cocina francesa. La finura del puerro al vapor, el punto picante de la mostaza y la agudeza de las chalotas hacen de este plato el entrante o el acompañamiento que siempre triunfa.

Muy sencillo y fresquito para los días de calor.

#recetasplisplas

Estos puerros son silvestres, nos lo da la madre naturaleza gratis. Es la ventaja de tener pueblo...en cualquier época del año siempre que sales al campo, vuelves con algo a casa.Los llaman ajopuerros...tiene un sabor exquisito y en tortilla están buenísimos.También se pueden hacer con los comprados.

Fácil, vegetariano y rico rico

Fácil, rico, sano, económico, rápido..... Creo que no se puede pedir más

#sopadeletras #vegetales

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tX6kYOjN5xD-x2fD

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/W2UvjYlxi8s

#DelantalGlobal2024 + #Cocinademercado

Pueden asarse en freidora de aire o en horno, en mi caso los hago en la airfryer. Están riquísimos!

Invento que vi en la TV. No me acuerdo donde ni exactamente como era, voy hacer lo que me parezca 😅☺️ eso sí han quedado riquísimos y parecen muchísimo a comer calçots con salsa. Divino probarlo!!!

Plato rápido de preparar y de excelente resultado. Sin lugar a dudas un buen plato para degustar productos de temporada.