Ăn cơm thường ngàyCải xoong có chứa hơn 15 vitamin và khoáng chất. Loại rau này có nhiều chất sắt hơn rau chân vịt, nhiều canxi hơn sữa và nhiều vitamin C hơn cam.

#bosungcanxi#GlobalApron2024Mùa hè ăn món canh này là có lý nhất, thanh mát ngọt ngào

Trưa nắng mà ăn cơm với canh nghêu là mát nhất luôn.

Nhà có gì nấu nấy ạ ^^

E nấu canh chua nhưng k đủ tiền mua cá, rứa nên gọi là canh chua chay ạ ^^

Mặc dù thiếu rất nhiều nguyên liệu so với công thức gốc của anh @HuynhPhat69 nhưng thành phẩm vẫn rất ngon. Mình recomment các bạn thử công thức này nha! Tuyệt cà là vời ạ!#12thangbepvui

Một phiên bản với thịt rang cháy cạnh rất ngon dùng trong bữa cơm gia đình.

Trước đây hay bây giờ cứ nghe bài hát "Hà Nội năm 2000" của nhạc sĩ Trần Tiến, hình ảnh: "để trái sấu chín lăn lăn trên hè, em đi về phía anh thiên thần. Để gió cuốn tóc liễu bay bên hồ..." sao thấy yêu quá là yêu. Quả sấu chưa có trong bài hát nào trước đó và sau này cũng chưa thấy bài hát nào có hình ảnh quả sấu thấy dễ thương thế! Vì bởi đó là thứ quả mộc mạc, không sắc. Cơ mà vị sấu thì xa là nhớ nha! Mùa hè mới có sấu, thứ quả mộc mạc ấy từ non đến chín đều chế được nhiều thức ăn ngon và xoa dịu đi bao cơn nóng nực cũng như làm thỏa mãn vị giác của bao người.#TapDeVang23

Gia vị làm chua nồi canh thật đa dạng, nào me, lá me, me non, lá giang, sấu, tai chua, dấm bỗng, cơm mẻ,... mỗi loại lại cho nồi canh nột hương vị rất riêng, rất đặc trưng, thanh mát. Canh riêu cua đồng nấu sấu là một món canh chua thanh mát giải nhiệt ngày nóng, mời cả nhà cùng thử ạ.

Món canh rau thanh mát dùng kèm bữa cơm thường ngày.#bepcomnha

#mamcomcuameCải cúc hay còn gọi là tần ô, thuộc họ Asteraceae (Cúc) và là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Việt Nam từ bao đời này. Mặc dù tên gọi không mấy nổi bật nhưng về mặt giá trị dinh dưỡng thì khó có thể bị đánh giá thấp. Rau cải cúc rất giàu vitamin A, C, E và nhiều loại vitamin nhóm B, đặc biệt là axit folic. Đây là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên hiếm có dành cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, nó còn giàu khoáng chất như canxi, sắt, kali,... cũng như chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và dưỡng ẩm cho da. Kali và canxi có nhiều trong rau cải cúc giúp điều hòa huyết áp và tăng cường xương. Rau cải cúc giàu chất xơ nên thúc đẩy nhu động ruột và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.

#Báo_aFamilyMade by @RoseTruongTheo Healthline, mướp đắng chứa nhiều vitamin A, vitamin C cùng các chất dinh dưỡng khác. Mướp đắng đặc biệt giàu vitamin C - chất quan trọng tham gia bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, hỗ trợ tạo xương và chữa lành vết thương.Mướp đắng cũng chứa nhiều vitamin A - loại vitamin tan trong chất béo giúp tăng cường sức khỏe làn da đồng thời bảo vệ thị lực tốt. Ngoài ra, mướp đắng cũng là một nguồn cung cấp catechin, axit gallic, epicatechin và axit chlorogenic dồi dào. Các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.Cũng theo Healthline, mướp đắng được cho là có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Bởi chúng thúc đẩy quá trình tiết insulin - loại hormone chịu trách nhiệm điều chỉnh lượng đường trong máu.Cũng theo đó, mướp đắng chứa hợp chất hoạt tính sinh học được gọi là saponin và terpenoid. Các hợp chất này tạo nên vị đắng cho quả nhưng chúng cũng giúp làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Hai hợp chất trên có thể giúp di chuyển glucose từ máu đến các tế bào đồng thời giúp gan, cơ của bạn xử lý và lưu trữ glucose tốt hơn.Cùng với chuyển hóa glucose, mướp đắng còn có tác dụng chuyển hóa lipid. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chúng có thể làm giảm sự tích tụ chất béo, do đó ăn mướp đắng có tác dụng chống béo phì.Lượng vitamin C trong 1 quả mướp đắng có thể cung cấp khoảng 43% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày của bạn. Quả mướp đắng càng non thì chứa càng nhiều vitamin C.