Spicy Beef Curry

nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412

Ini kari daging pedas yang mungkin akan menggugah selera makan kamu.

Spicy Beef Curry

Ini kari daging pedas yang mungkin akan menggugah selera makan kamu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 2 kgDaging Sapi
  2. 1 batangSereh
  3. 2 cmLengkuas (Laos)
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 15 lembarDaun Kari
  6. 10 butirCengkeh
  7. 99 mlAir
  8. 100 mlSantan Kental
  9. secukupnyaGaram
  10. 2 sendok makanMinyak Goreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 6 siungBawang Putih
  13. 8 butirBawang Merah
  14. 10 buahCabai Merah
  15. 4 butirKemiri
  16. 1 cmKunyit
  17. 2 cmJahe
  18. 2 sendok tehJintan
  19. 2 sendok tehKetumbar
  20. 1 sendok tehAdas
  21. 6 butirKapulaga
  22. 1 sendok tehPala

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan Bumbu halus dengan blender : Bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, jintan, ketumbar, adas, kapulaga dan pala.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di atas panci dan tumis bumbuh halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun kari dan cengkeh sampai harum. Kemudian masukan potongan daging dan terus masak sampai daging berubah warna kecoklatan.

  3. 3

    Tambahkan santan dan air. Masak sampai daging menjadi lunak dan kuahnya mengental serta berminyak. Bumbui dengan garam secukupnya.
    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Nur hasanah
Nur hasanah @cook_5650179
Tanya dong kak...daun kari itu yg sprt apa ya...
Masak Hari Ini
nChef Joy
nChef Joy @cook_2008412
pada
Easy Cook 4 Happy And Joy.
Lebih banyak

Resep Serupa