あと味さっぱり竜田揚げ。
こばやんちゃん @cook_40034761
お肉の漬け込みダレと食べる用タレに使う調味料がポイント。
日清ベジフルーツオイルで揚げるところからさっぱりの竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルを使った揚げ物を考えました。
あと味さっぱり竜田揚げ。
お肉の漬け込みダレと食べる用タレに使う調味料がポイント。
日清ベジフルーツオイルで揚げるところからさっぱりの竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルを使った揚げ物を考えました。
作り方
- 1
★印に一口大に切った鶏肉を最低10分漬け込む。
大根は皮をむいてすりおろし、細いせん切りにした大葉、●印の調味料と混ぜておく。
揚げ油を１６０度に温める。 -
- 2
写真は食べる用タレ拡大です。
漬け込んだお肉に片栗粉をまぶし、日清ベジフルーツオイルで７～８分揚げる。 -
- 3
たれをかけていただきます。。。
-
コツ・ポイント
鶏肉を漬け込む際に白ワイン、つけダレにバルサミコ酢を使用しているのがポイントです。
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