スナックエンドウの春浸し
kamkam @cook_40017620
ぷりっぷりのスナックエンドウに、新タマネギの甘みがあうあう！お醤油風味で端休めに、あと一品に、おつまみに、是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなスナックエンドウと新タマネギを一緒に食べたらどうかな？と思って。
スナックエンドウの春浸し
ぷりっぷりのスナックエンドウに、新タマネギの甘みがあうあう！お醤油風味で端休めに、あと一品に、おつまみに、是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなスナックエンドウと新タマネギを一緒に食べたらどうかな？と思って。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、筋を取ったスナックエンドウを入れ、歯ごたえが残るくらいの硬さに茹で、ざるにあげる。
- 2
新タマネギはアラ微塵に切る。耐熱容器に、醤油・酒・みりん・出しの素を加え、レンジで30秒チン。
- 3
②の調味料の中に、①のスナックエンドウと②の新タマネギを加え、ザックリと全体を混ぜる。
コツ・ポイント
スライスオニオンにしてもいいかも。
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