新玉ねぎを、薄くスライスする。

１０分から１５分程度、水にさらす。

スナップエンドウのさやとスジを取る。

鍋に沸かしたお湯に、塩一つまみを入れ、スナップエンドウをゆでる。目安は３から４分。

ボウルに調味料【Ａ】を入れ、混ぜる。

新玉ねぎを絞って、水気を取った後、ボウルに入れる。

スナップエンドウのお湯を捨て、流水で冷ます。キッチンペーパーで水気を取り、ボウルに入れる。

和えたら完成です！