作り方
- 1
さつま芋は，皮をむき輪切りにして水にさらし，灰汁抜きしたら水気はきっておく。
- 2
団子粉と小麦粉をボールに入れて，塩と水を加え，練っていく。
耳たぶくらいの堅さになったらＯＫ★ - 3
②の生地を平たく伸ばし，さつま芋と餡を包む。
（蒸す時に芋が下，とじ目が下になるように包む） - 4
肉まんの様に，クッキングシートをそれぞれに敷いて蒸し器に入れる。
１０位蒸したら出来上がり♪
- 5
出来たら熱いうちにラップで包んでください！
そして暖かいうちに食べないとおいしくないです。冷めたらレンジでチン可能♪
コツ・ポイント
粉の分量をいろいろ変えると食感が変わるらしいです。あまり欲張って，あんこをいっぱい入れたり芋を大きくすると包みにくいので注意！ （欲張ったからこそ分かるｱﾄﾞﾊﾞｲｽ(-д-；)））蒸し上げたら，すぐラップで包む事必須です！！その状態で冷凍保存可能らしいですが，やったことありません。すぐ食べちゃうんで・・・
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