ほめられ！いきなり団子
ペキのリリー @cook_40050562
お芋といえば！ペキのリリーが大好きな熊本のいきなり団子！皮が時間がたっても柔らかくておいしい～2014/3/15話題入り
このレシピの生い立ち
里帰りによく作ります。
家族や、友人に好評です。
ほめられ！いきなり団子
お芋といえば！ペキのリリーが大好きな熊本のいきなり団子！皮が時間がたっても柔らかくておいしい～2014/3/15話題入り
このレシピの生い立ち
里帰りによく作ります。
家族や、友人に好評です。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、1～2センチの輪切りにして水にさらす。
- 2
1のさつまいもを、蒸し器で蒸して火を通す。
- 3
薄力粉と、団子粉を混ぜて塩を加え、水またはお湯でこねる。あつかいやすい固さにして一つにまとめ,10等分する。
- 4
蒸し上がったさつまいもの片面にあんをのせ、きじを広げて包む。
- 5
再び蒸し器で10分くらい。
皮が透明になったら完成☆ - 6
あついうちにラップをすると乾燥が防げます。
- 7
ノーマルはこう。
-
- 8
皮に抹茶もおいしいです。
-
- 9
カラフルお芋で☆
-
- 10
へんてこな形が意外といいです。
-
- 11
話題入りできました～(*´∀｀)こんな郷土お菓子が入れたのも作ってくださった方のおかげです☆感謝！！
-
コツ・ポイント
団子粉は白玉粉や上新粉など、何でもいいです。
ないときは全部薄力粉もありです。でも、固くなりやすいです(-_-;)
簡単でおいしい～
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