Otak-otak Bakar
Biasanya otak-otak cenderung pake ikan tenggiri. Tapi saya tidak terlalu suka rasa tenggiri, jadi otak-otak ini pake ikan kakap putih. Hehe. Tapi tetep enak menurut saya. Pokoknya ikannya boleh diganti dengan ikan berdaging putih atau mau pake campuran ayam dan udang juga bisa kok. #MariMengolahIkan
Otak-otak Bakar
Biasanya otak-otak cenderung pake ikan tenggiri. Tapi saya tidak terlalu suka rasa tenggiri, jadi otak-otak ini pake ikan kakap putih. Hehe. Tapi tetep enak menurut saya. Pokoknya ikannya boleh diganti dengan ikan berdaging putih atau mau pake campuran ayam dan udang juga bisa kok. #MariMengolahIkan
Cara Membuat
- 1
Blender jadi satu semua bahan sampai halus kecuali daun bawang dan tepung sagu
- 2
Taruh diwadah dan tambahkan daun bawang dan tepung sagu. Adonan hasilnya tidak encer dan tidak padat jd seperti adonan bakwan jagung atau adonan siomay.
- 3
Ambil selembar daun pisang yg sudah dipotong besarnya. Taruh 1 sdm adonan, gulung daun pisang, sematkan tusuk gigi atau boleh juga menggunakan stapler.
- 4
Bakar diatas panggangan atau bisa menggunakan teflon yah. Bakar sampai daun pisangnya kering. Sajikan dengan saos kacang andalan atau saos kacangnya sudah saya post di sini http://dapurmasak.com/resep/4615-resep-saos-kacang?ref=user_profile
Resep Serupa
-
Otak-otak Bakar Otak-otak Bakar
Otak-otak bakar ini mengingatkanku akan otak-otak bu'le yang jualannya di depan salah satu FO di Jalan Riau Bandung. Sekarang sepertinya sudah pindah lokasi tukang otak-otaknya 😊Kalo dihitung-hitung mendingan bikin otak-otak sendiri daripada beli...lebih murah dan dapat banyak, jadi puas makannya 😁Otak-otak ini cocok juga jadi takjil di bulan Ramadhan nanti.#RencanakanKebaikanmu
-
-
Otak-otak Bakar Otak-otak Bakar
Ramadhan kali ini berbeda dari taun sebelumnya. Kalo taun sebelumnya tiap sore pasti lanjalan nyari takjilan, taun ini terpaksa di #rumahaja. Mau ga mau takjilan bikin sendiri deh. Nah, ini adalah takjilan request-an anak lanang. Berhubung emaknya ga pernah bikin sebelumnya, akhirnya nyontek resep mbak @siska widya. Makasih resepnya ya mbak ♥️
-
-
Otak - otak Bakar Otak - otak Bakar
Beli ikan tenggiri 1 kg isi 5 bijik,, setelah sy fillet cm dpt daging bersihnya 450 gr donk ..wkwkkwkKepala - tulang - dan kulitnya klo ditimbang malah lbh berat 😅😅 Baeklaah dibikin otak - otak aja buat ngemil .. enak, kenyal dan berasa ikannya 😋
-
Otak-Otak Bakar Otak-Otak Bakar
Dulu waktu tinggal di Semarang pernah makan otak-otak seperti ini, tapi sekarang sudah di kota yang beda cari otak- yang bakar seperti ini sulit, kebanyakan otak-otak yang goreng. Menurutku lebih sedap otak-otak bakar, aroma daun pisang yang dibakar wuih... apalagi dicocol dengan sambel kacang, mantul...👍
-
Otak Otak Bakar Otak Otak Bakar
bakarnya pake teflon.. otak otaknya pake ikan tunul/kacang kacangan tp soal rasa jangan diragukan.. ini setiap beres bakar habis dimakan cm ke sisa 2 buat difoto.. semua suka rasanya pas selera anak2 dan keluarga
-
Otak Otak Bakar Otak Otak Bakar
Berawal dari rasa kangen camilan Indo, yang mana ngga dijual di sini, akhirnya terpaksa mengalahkan rasa malas dan mulai ngadon di dapur.Made from scratch.. literally!Dari ngerokin daging ikan tenggiri sampai siap bakar di teflon. Trus makannya satu per satu dihayati.. hahahaa 🤣🤣Enjoy 🤗😋
-
Otak Otak Bakar Otak Otak Bakar
Makan otak-otak bakar memang enak. Rasa daging ikannya gurih, karena di balut daun pisang yg telah di bakar sebelumnya. Lebih nikmat lagi di cocol sambal 💟Source : Xander's Kitchen#PejuangGoldrenApron3
-
Otak-otak bakar Otak-otak bakar
Buat cemilan orang rumah. Kali ini saya pakai ikan kakap karna di rumah hanya ada ikan kakap jadi ikan tunanya diganti dengan ikan ini saja. Rasanya jg enak😊.
-
Otak Otak Bakar Otak Otak Bakar
Kalau jajan otakotak bakar gak ckp 10rb/orang, Sedangkan pasukannya yg jajan segambreng, bikin dompet mamak jadi cepet kempesnya 😆. Kebetulan punya stock ikan dori dari @cu_meat , jadi mamak bikin sendiri aja otakotak bakarnya, selain lebih puas karena enak yang penting lagi gak bikin dompet mamak jadi kurus 🤣..#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#week3#mingguketiga
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)