Sopa de merluza, cebolla y apio

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Una sopa deliciosa, digestiva y de las que asienta el cuerpo
Paso a paso
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Cocer durante 20 min. la cabeza y la raspa de la merluza con algo de sal cubiertas de agua. Mientras sofreir en un poco de aceite y la mantequilla las verduras y el jengibre. Añadir el caldo de merluza colado, los restos de pescado pegados a la raspa desmenuzados, el caldo de los mejillones y el pan. Cocer 10 min. Y listo!!!
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