Mejillones con mojo
Ney @toscal1972
Es muy importante no hacerlos mucho tiempo porque quedaran secos.Comprueba que se muevan en el coparazón facilmente cuando los toques querra decir que ya están
Mejillones con mojo
Es muy importante no hacerlos mucho tiempo porque quedaran secos.Comprueba que se muevan en el coparazón facilmente cuando los toques querra decir que ya están
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén los mejillones a fuego fuertito.(mientras se hacen hacemos el mojito perejil.En un vaso de batidora ponemos un manojo de perejil,el ajo,la sal,cayena y guindilla si te gusta un puntito picante y aceite pero no mucho para que quede espesito)
- 2
Para comprobar que están y no te queden secos con un tenedor muevelos a ver si tiemblan mucho y ese es el momento de apagar el fuego aunke dejamos la sartén todavia en el calor
- 3
Con una cuchara ponemos un poco de mojo verde sobre cada mejillon y retiramos del fuego
- 4
Ponemos un salvamantel y se sirve en la misma sartén o lo puedes emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ney le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1830075
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Mejillones a la plancha con Mojo Verde
Deliciosos mejillones a la plancha con un mojito canario verde de cilantro. ¡¡Para chuparse los dedos!!
-
-
Langostinos borrachos con Mojo de Cilantro
Con este plato triunfarás en todas las reuniones familiares o con amigos y es muy fácil y rápido. Compra pan porque todos se hartarán a mojar en la salsa. Los langostinos los puedes sustituir por Gambones.
-
-
-
-
Filetes de fogonero con mojo rojo y pimiento
Cuando hago nuestro mojo rojo muy típico en nuestras islas,y cada casa también lo hace a su manera, yo lo vario si es para carne lo hago mas fuerte o con alguna hierba más, y para pescado más sencillo, pues hago cantidad y los aprovecho para varias recetas y aquí hice fogonero y unos días más tardes atún en taquitos ay q ahorrar!!
-
Pescado en mojo hervido
Es uno de los platos de la cocina canaria que más me gustan. Muy humilde porque sólo se necesita pescado apto para freír y mojo rojo, o picón. Yo lo he hecho a partir de un mojo casero que siempre suelo tener en la nevera. La receta original se hace partiendo todo de cero. En todo caso es un recurso muy fácil y un plato austero pero que me encanta. Si tienen ocasión no dejen de probarlo. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/n7MJU35DhQU Participa en el reto #cuchillosarcos
-
Puré de calabaza con mojo
Si te gusta el color amarillo veras que es hermosa además de deliciosa jjj.
-
Merluza con Mojo de Aguacate
Es una receta con un sabor distinto y exótico. Pruébalo, te encantará#lasrecetasderodri
-
Jamoncitos de pollo en mojo rojo
De casi todos es sabido lo rico que están los mojos canarios, y aunque el rojo es habitual servirlo con las papas arrugadas, os aseguro que si lo utilizas para cocinar con él las carnes, tendrás un resultado tan bueno que repetirás.Además, lo vamos a acompañar de un rico cuscús con pasas, que combina bien y completa el plato.El resultado, espero que te guste.
Nuria Eme -
-
-
-
Salsa mojo picón
El mojo picón es una salsa canaria que acompaña a varios platos típicos de la isla, entre ellos las papas arrugás. Su sabor es picante por lo que acompaña perfectamente a las papas, el conejo y otros tipos de carne. En este caso, la preparé para acompañar patatas asadas y secreto ibérico a la brasa.#consaborausa
-
Conejo al horno con mojo
Para la elaboración de esta receta sólo necesitaremos un par de ingredientes: el conejo y el mojo. En este mismo perfil encontrarás la receta del mojo verde. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/pXi83htyrgg -
Merluza con papas arrugás y mojo verde
Típica receta canaria. Aunque allí el pescado suelen hacerlo hervido, yo lo he hecho a la plancha.
-
Mojarra al mojo de ajo
Es de mis favoritas recetas, y me encanta agregar ajo dorado sobre el pescado. Aquí pueden ver el video: https://youtu.be/oF1GBddzqro Martha Flores -
Pulpo a la plancha con papas arrugadas y mojo
Vamos a probar de hacer un pulpo por primera vez desde cero. A ver qué os parece, a mí me ha encantado. #dominó #disfrutacocinando #lasrecetasdecookpad
-
Pulpo con patatas asadas y mojo picón
Un aperitivo para triunfar. Seguro qué, entre otras, #latapamasespañola es el pulpo a la gallega o a feira.... Pues con un toque diferente ni te imaginas lo rico que está
-
-
-
Mojo de pimiento verde
Yo le suelo poner la pimienta puta la madre (perdón pero es que se llama asi jiji) y si no 2 cayenas o guindillas. Lo picante es al gusto que también lo puedes hacer sin nada de picante y esta rico
-
Champiñones a la plancha con mojo verde
#delantaldorado.Está espectacular, de verdadOs recomiendo tener un poco de cuidado con el vinagre. Yo iría echando de menos a más para probar cuál es el gusto perfecto para vosotros.
-
Chuletas de merluza frita con papas arrugás y mojo de pimiento
Llamé al plato chuletas por el grosor de los filetes de merluza
-
Yuca con mojo
Receta cubana, plató que nos acompaña a los cubanos todos los fines de año.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1830075
Comentarios