Langostinos borrachos con Mojo de Cilantro

Con este plato triunfarás en todas las reuniones familiares o con amigos y es muy fácil y rápido. Compra pan porque todos se hartarán a mojar en la salsa. Los langostinos los puedes sustituir por Gambones.
Langostinos borrachos con Mojo de Cilantro
Con este plato triunfarás en todas las reuniones familiares o con amigos y es muy fácil y rápido. Compra pan porque todos se hartarán a mojar en la salsa. Los langostinos los puedes sustituir por Gambones.
Paso a paso
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Pelar los langostinos y salpimentarlos, picar la cebolla finamente.
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Poner en una sartén o en una cazuela de barro y refreír la cebolla junto con la guindilla hasta pocharla, pero sin que llegue a tostar.
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Agregar los langostinos y cuando cambien de color, darles la vuelta. Cuando también cambien de color, se agrega el tequila o ron hasta casi cubrirlo todo. Dejar que se evapore el alcohol.
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Retirar del fuego y añadir las dos cucharadas de mojo, remover bien y espolvorear el cilantro picado. Rectificar de sal y servir.
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www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🏖Para este concurso de paellas y arroces #ConcursoRicePaella nos hemos marcado un arrocico muy fácil de hacer, y muy rico, con cosillas que teníamos congeladas: Bacalao, alcachofas, gambas y calamar. Además lleva un sofrito de ajo, pimiento rojo, tomate, pimentón y cebolla caramelizada (super idea de @RicePaella)🦐Lo hemos acompañado de un alioli de mojo verde, justito de picante, fresco y super sabroso!🦑Señores y Señoras del jurado @MireiaRuizManresa, @ElBravero, @RicePaella, @BraveroGourmet, @DehesaDeLaAlbufera, @CasaDeLaPalmeraVLC, no seáis muy duros conmigo, que lo he hecho en vitrocerámica y sartén 😅🔥#DelantalDorado #Arroz #Paella #Cuarentena #RecetasDeCuarentena #Bacalao #Alcachofas #Gambas #Calamar Josemi CilantroYHierbabuena -
Costillas de cerdo con papas, piñas y mojo de cilantro
Esta receta, es una de las más típicas de Canarias, de la isla de Tenerife. Como decimos aquí... "GUISO DE PAPAS, PIÑAS Y COSTILLAS" con mojo de CILANTRO.Sería más apropiada para invierno que para el verano, aunque es en verano cuando se suele hacer, pues es en esta época cuando las piñas de millo (maíz) se recolecta. Y se recogen las PAPAS BONITAS. Hoy en día se hace todo el año.La PAPA BONITA: Comúnmente se dice que tiene muchos ojos. Hay muchas variedades son coloradas, blancas llagadas, ojo de perdiz, negras..... Al corte muestra una pulpa amarilla con una textura carnosa y muy cremosa. Tiene cierto sabor dulce.Este guiso se puede hacer también con cualquier otro tipo de papa. Jose Chavez -
Merluza con papas panaderas y mojo verde!!
#midelantaldorado#Una receta sana, y otra manera de disfrutar de nuestro mojo verde, en su versión clásica, aunque también la más moderna en batidora, es buenísimo, y mi hijo siempre me lo pide, jajaja, para mojar más pan, hay que él puede!! Conchi Rivero Delgado -
Fogonero en Mojo verde canario hervido!!
#Todocasero #midelantaldorado #mirecetario Siempre nuestro mojo tan socorrido y qué mejor acompañamiento para un pescadito, y mojar papas y pan, y disfrutar, de la manera que se hacía en nuestra niñez, homenaje a nuestra madre, abuelas, tías, suegra, siempre su dedicación!! Conchi Rivero Delgado -
Dorada al mojo isleño
Mi madre tiene muchos amigos en la isla de puerto rico y siempre que venían a casa de vacaciones compartían con nosotros recetas de platos típicos de allí, he variado un poco la receta a mi gusto. Ángeles Medina
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