Tempe Mendoan Banyumasan

Tempe Mendoan, cemilan tempe goreng tepung khas Banyumas (Purwokerto).
Dibilang tempe mendoan, karena saat digoreng & disajikan teksturnya adonan tepung masih dlm keadaan agak lembek atau setengah matang, bahasa jawanya "Mendo".
Gorengan khasnya pakai tempe tipis yg dibungkus daun per satuannya.
Enak disantap langsung pake cabe rawit, sambal kecap, atau sambal kacang, pilih sesuai selera. ,😄
Tempe Mendoan Banyumasan
Tempe Mendoan, cemilan tempe goreng tepung khas Banyumas (Purwokerto).
Dibilang tempe mendoan, karena saat digoreng & disajikan teksturnya adonan tepung masih dlm keadaan agak lembek atau setengah matang, bahasa jawanya "Mendo".
Gorengan khasnya pakai tempe tipis yg dibungkus daun per satuannya.
Enak disantap langsung pake cabe rawit, sambal kecap, atau sambal kacang, pilih sesuai selera. ,😄
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, tepung beras, semua bumbu halus, & air, kemudian tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.
- 2
Tambahkan irisan daun bawang/kucai ke dalam adonan tepung. Aduk.
- 3
Lalu celupkan tempe & goreng hingga 1/2 matang, tiriskan & sajikan. (sesuai selera jika ingin goreng garing)..
Resep Serupa
-
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Kalau sedang ke Purwokerto, saran saya anda harus melipir sejenak ke kebupaten Banyumas. Disana surganya tempe mendoan. Aroma serta rasanya sangat khas. Tapi sekarang tidak perlu jauh-jauh ke Banyumas, kita juga bisa membuatnya sendiri kok di rumah. seeptiiaanaa -
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantaraSource : Susan Mellyanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2918391-tempe-mendoan-banyumas?invite_token=YF43PdESgPWoY2bWaUkVB6YY&shared_at=1604748722Dalam bahasa Jawa Banyumas, "mendo" memiliki arti setengah matangFilosofi-nya, orang Banyumas bisa diumpamakan seperti mendoan yang lemas fleksibel mudah menyesuaikan diriAku sendiri membuat mendoan-nya gak terlalu basah, cenderung kering malahTempe mendoan versi ini, cocok jadi teman menikmati secangkir teh hangat & hujanHappy Cooking with 🧡 sukmaaa -
-
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Tempe mendoan ini ciri khasnya adalah tempe yang digoreng dengan terigu tidak terlalu kering dengan dimakannya boleh dengan cabe rawit atau kecap dikpotongi cabe rawit.#PlesiranKeJawaTengah#Menu Minggu Pertama#TempeMemdoanBanyumas#RencanakanKebutuhanmRamadan#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat. Gweny Rahayu -
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Tempe Mendoan Aseli khas wong banyumas 😁ora ngapak ora kepenak..Simple bgt pokoknya. Eni Nurul khatijah -
Tempe Mendoan khas Banyumas Tempe Mendoan khas Banyumas
Bagi Warga asli Purwokerto tempe mendoan sudah gak asing lagi buat saya... karna ini makanan saya dari kecil.. 😆Tempe mendoan sendiri digoreng dengan minyak panas sampai adonan tepung setengah matang,..(masih lembek) enak dijadiin cemilan buat temen minum teh, disajikan hangat dengan sambal kecap, bisa juga saus kacang.. 😋 simple nya dimakan dgn cabai rawit hijau... beeehhhhh 👍 Mantaab! Meieka -
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Ngintip resepnya Mbak Susan Mellyani, iiih enak bgt tempe mendoan yg satu ini. Bumbu nya pas bgt dan gak cukup satu..😁Tp persediaan di rmh adanya tempe susu, gak ada tempe mendoan yg lembaran itu, tp gak mengurangi rasa enaknya koq. Matursuwun yo Mbak Susan..😘😘😘 Lungit Darmawan -
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Favorit sejuta umat, dimakan panas-panas sama cocol sambal kecap, tapi aku buatnya garing 😊 karena pada suka tempe goreng tepung yang garing, kalo mau versi yang keplek-keplek jangan digoreng sampai matang #JagoRecook_AkuRaPopo #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Pati #CookpadCommunity_id #Cookpad_id #GA_TheNextLevel #DapurRyuna Source Diyah Kuntari Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Cookmember Genk Peda Periode 2 minggu tanggal 01 Agustus - 7 Agustus dimenangkan oleh @Rindu_Dapur saya pilih untuk membuat Tempe Mendoan ( dengan modifikasi )Saya cek di kulkas ada stock tempe. Takut rusak, saya bikin tempe mendoan saja.Source : @Rindu_Dapurhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14447250#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rini Camelia Siu Va -
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
BismillahSource:ekolilisFavorit bangettt❤️Enaknya sih pake tempe tipis yg khusus buat mendoan.. berhubung lg ngga ada,pake tempe biasa diiris tipis tipis pun okee..ana bikin dua kali resep asli,yg mau liat resep aslinya bisa cek akun teh ekolilis langsung yaa DapurUmmaYusuf -
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Bismillah.Makanan khas kampung halaman,yaitu tempe mendoan wajib ada kalau mudik ke kampung nih Hhe. Praktis, simple, kenyang.Dwi Maryati
-
Tempe Mendoan Banyumas Tempe Mendoan Banyumas
Di kampung mendoan bisa disajikan pagi buat lauk sarapan, lauk makan siang, lauk makan malam, juga sebagai pasangan teh atau kopi dari pagi, sore, malam atau jajanan tengah malam. Ayo saja, dinikmati kapanpun enak. Kali ini recook dr akun Teh Widynaura, bikin buat lauk makan siang, bareng dengan lotek sayuran. Uenak banget, serasa di kampung, makan rame rame.#BandungSilihAsaan_TahuTempe#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel Eko Lilis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar