Cara Membuat
- 1
Kaldu :
Didihkan air, masukkan kikil sapi yg sudah dibersihkan. Tambahkan lada + garam, masak hingga kikil empuk. Sisihkan - 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk. Aduk, masak hingga matang.
- 3
Panaskan kembali kaldu, masukkan tumisan bumbu halus, aduk2. Beri garam, gula dan lada. Tes rasa.
- 4
Penyajian :
Dimangkok, tata mie telor, tauge, kikil, bakso dan potongan tomat. Siram dengan air kaldu, taburi daun bawang + bawang merag goreng. Sajikan dgn sambal rawit + jeruk nipis
Resep Serupa
-
Mie kocok Bandung Mie kocok Bandung
diparung panjang lg ujaann melulu, jdnya gak bs kemana2 deh...tp jgn syediihh! supaya tetep berasa lg kuliner, siang2 ujan gini pgn makan yg segerrr...nah ini diaa yg plg cuccokkk...mie kocok khas Bandung! pastii udh gk asing deh sama menu ini..kali ini ibuk koki bikin versu lengkap plus sambel judess dr 15 cabe rawit merah... yukss coba masak drumah! dapoer_ibuksultan -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Udh lama pengen bikin, udh ditandain jg dr lama.. Pas bgt beli kikil trs bosen di masak gitu2 ajah..Cucok bgt di suasana mendung disini...Source : ibu MalkaResep #GA_mimi #117Pekan ke 44#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Magelang Nur Sabatiana -
Mie kocok bandung Mie kocok bandung
Dingin dingin pas banget punya mie telor & kikil dijadiin ini aja... segeerrr ❤ ALODIE -
Mie kocok bandung Mie kocok bandung
Libur panjang #dirumahaja selain harus stok cemilan yang banyak, pengennya #masaksekeluarga juga yang enak buat keluarga. Selain hemat juga udh pasti bersih.Udah lama pengen makan mie kocok bandung, karena udh lama ga mudik ke kampung ayah..Alhamdulillah jg tema ngabibita/anjangsana combo minggu ini khas sunda.Jadi weh bikin mie kocok bandung.Puas kan bikin banyak sekalian #masaksekeluargaSource : Ibu MalkaHanupis ibu resepnya ngeunah pisan 😘#Ga_TheNextLevel#Comboanjangsana_khassunda#Cookpadcommunity_bogor#pawonbunda Pawon Bunda Dinda -
32. Mie Kocok Bandung (Recipe Bu Malka) 32. Mie Kocok Bandung (Recipe Bu Malka)
Lupa kalau hari ini tanggal merah. Niatnya besok bikin mie kocok. Pagi-pagi lihat kikil sapi sudah dibersihkan kepikiran mie kocok bandung. Lupa beli tauge ada kol tetep ga mengurungkan niat bikin mie kocok. Lupa juga itu baksonya ga dimasukin. Banyak lupanya tapi enak lah mie kocok bandung bu malka ini kuahnya endees.. Mommy Nadhifa -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Udah beberapa hari nih idung berasa mampet tenggorokan sakit tapi tetep aja pengen'a yg panas pedes segerrr kaya gini berharap setelah makan idung berasa plongg 😂😂tapi serius nih enak bgt loh ...Source : Nur Sabatiana#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Mie kocok Bandung Mie kocok Bandung
Hasil recook dari resepnya mbk jenny.. Hujan2 makan yg anget2.. y00nie -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sudah lama tidak membuat makanan ini, kangen banget, apalagi di Surabaya ga ada yg jualan 🤭 Idul Adha ketika yg namanya daging²an melimpah ruah, tentu bosen dong kalo cm dimasak dgn santan. Resep otentiknya memang pake kikil sapi, tapi bisa kok dgn daging sapi seadanya, hehe...#CookpadCommunity_Surabaya#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron3 Neni Kuswati -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sudah sering denger menu satu ini, tapi belum pernah cobain, ternyata enak juga lho ...seger banget saya Cooksnap resep nya teh Ecy @Desriayu_Ecy , dengan penyesuaian yaa .., pokoknya TOP BGT deh!Gak usah berlama² lagi yuk cek resepnya..🤗 #Rekreasi_Bandung#CookpadCommunity_Bekasi#KombesCooksnap_MIEKOCOK#TiketKombesMerindu_2021 Rini Julia -
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kalau lagi jalan ke Bandung, saya pasti selalu cari mie kocok ketimbang kuliner beken Bandung lain seperti batagor, bolen dan sbagainya.Mie kocok ini seger banget.. kuahnya nggak eneg dan kenyal dari si kikil kaki sapi tuh hmm.. enak beud!Di Pekanbaru blm ada yg jual mie kocok.. Jadi sekarang ketika lagi pengen ya terpaksa eksekusi sendiri. Ubek2 resep sana sini.. sesuaikan selera sendiri.. akhirnya jadi juga mie kocok homemade ala dapur.sedepedesEndeuss..! 👌 Ina Harahap -
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.Hidangan ini terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Eva Seino _ DapurObun
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/190729
Komentar