トマトとチーズのイタリアンおつまみ
まちこママライフ @cook_40037933
定番だけど本当に大好きな組み合わせ。バジルソースはあっさりと粒マスタードを入れて大人味にしました。ワインにぴったりです。
このレシピの生い立ち
夏にたくさん畑にできるバジルとプチトマトを美味しく変身させたくて考えたレシピです。
トマトとチーズのイタリアンおつまみ
定番だけど本当に大好きな組み合わせ。バジルソースはあっさりと粒マスタードを入れて大人味にしました。ワインにぴったりです。
このレシピの生い立ち
夏にたくさん畑にできるバジルとプチトマトを美味しく変身させたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
くるみはトースターで焦げないように気をつけながら焼く。（約５分強）○の材料を全てＦＰに入れ混ぜる。
- 2
プチトマトは半分に切る。クリームチーズは正方形に包丁でカット。爪楊枝に刺す。
- 3
入れ物にお好み量のソースを入れてトマト・チーズと共に盛り付ける。
- 4
家ではもう混ぜちゃってます。この方が手軽かも。
バジルソースは作りやすい分量になっているので保存しておいてくださいね。 -
コツ・ポイント
くるみの火の通し加減がなかなか難しいです。焦げたら苦いし、早い目だと青臭い感じになります。ずっとついてギリギリまで火を通すのがいいと思います。
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バジルが育ちました。ジェノバソースを作って、パスタの出来上がり。初夏を思わすさわやかスパゲッティですよ～♪
魚好きのさち
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103397
