鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れる。(今回計量してみたら、水1300㏄、塩大さじ２でした)

パスタを表示時間通りに茹で始める。

海老は殻を剥き、背に切りこみを入れて背ワタを取る。
ベーコンは５㎜幅に切る。

にんにくの香りがたってブロッコリーに火が通ったら強火にし、海老・白ワインを入れる。フライパンをあおりながら炒める。

海老の表面がピンクに色づいてきたところで火を止める。

茹で上がったパスタをトングで鍋から直接フライパンに入れる。(なるべく湯は切らない）

茹で汁を大さじ１ほど足しいれ、フライパンをあおって全体を混ぜ合わせる。（味見をして足りなければ塩気をととのえる）

★パスタと茹で汁に塩気があるので、塩を足さなくても大丈夫なはずです。