さいしょのピザ
ピザ生地から作るのは大変だけど買ってきたものとはくらべものにならないくらいおいしいです
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と薄力粉をふるいにかけてボウルに入れる。片側にドライイースト、反対側に塩と砂糖を置く。
- 2
ぬるま湯とオリーブオイルを加え、全体がまとまるまで混ぜる。
- 3
生地を台に出し、表面がツルツルさらさらになるまでたたきつける、こねるをくりかえす
- 4
ボウルに戻し、ラップをして温かい場所で1時間発酵させる。
- 5
発酵後、2等分して丸め、台の上に出して麺棒でうすくのばす
- 6
ピザソース、ベーコン、ソーセージ、ピーマン、トマトなど好きな具材をトッピングしてチーズをのせる
- 7
200℃のオーブンで20分焼いて完成
コツ・ポイント
生地の表面がツルツルさらさらになるまでしっかりこねることがポイントです。
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