05-08-2019Nasi Grombyang atau sebutan lainnya soto Grombyang adalah menu khas Pemalang. Menu ini hampir mirip dengan rawon, tapi rasa dan isinya beda. Soto Grombyang pakai parutan kelapa yg di sangrai (serundeng) dan dalam mangkuk isinya hanya daging, daun bawang dan kuah. Ada 1 lagi yg membedakan dg rawon yaitu memakai sedikit tauco.Karena dalam penyajian banyak kuahnya jadi grombyang-grombyang atau dalam bahasa jawa goyang² maka katanya disebutlah nasi grombyang. 😀#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019

Pemalang kota kecil di pantura antara Tegal dan Pekalongan Jawa Tengah yang kebanyakan orang hanya singgah sebentar atau hanya lewat saja sebelum sampai dikota tujuan. Banyak yg tidak tahu kota Pemalang, bahkan ketika orang Pemalang hijrah ke kota lain dan ditanya asalnya dari mana dijawab dari Pemalang mereka pasti akan bertanya kembali ohh Jawa timur yaa 🙈 haduuhhh.. itu Malang 😅 kasian bangett yaa gak terkenal itu Pemalang. Tapi sejak nanas madu booming dibanyak kota besar, Pemalang jadi terkenal dimana² 😂 dan ke Pemalang klo belum makan nasi Grombyang ya belum ke Pemalang 😂 kuliner khas satu ini sangat lekat dengan Pemalang selain lontong dekem dan kamir Arab.Yang dicari klo pulang ke Pemalang ya Nasi Grombyang, gak ada duanya 👌 makan satu mangkok kurang, makan dua mangkok kekenyangan 😂Sekilas grombyang ini mirip dengan rawon klo dijawa timur, yang membuat berbeda adalah racikan bumbunya yang menghasilkan rasa medok dari tauco dan serundeng kelapa. Kata orang Pemalang "Ngglabed" sama halnya seperti orang jawa timur bilang "leukoh"Penasaran gaaakkk ...😬 Uenak suegeerr loohhhh ...👌🤤😋#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kulinerpemalanginong

Masakan ini hampir mirip rawon namun bumbunya ditambah serundeng kalo di grombyang sehingga tercipta lah sensasi gurih yg keluar dari serundeng kelapa tersebut.

BismillaahAssalamu'alaikum....Soto satu ini mengingatkan jaman dulu masih kuliah.Ada teman asli pemalang, kita diajak kerumahnya dan disuguhi makanan khas satu ini.Ini rasanya unik dan bikin nagih, menurutku seperti perpaduan antara rawon dan sup, pokoknya mantul deh.Kali ini #GAS2025 mengajak kita untuk membuat #SemangkukSotoWahh...pokoknya tantangan yang menyenangkan deh...Serasa jadi jalan-jalan ke pemalang lagi kannnn🥰#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Bandung#Pais_HayuNyoto

Beberapa tahun lalu, sy pernah menghadiri pernikahan kerabat jauh sy di Pemalang. Dari beberapa rangkaian acara, ada 2 acara yang menyajikan soto grombyang. Gromyang yg pertama dimasak oleh keluarga mempelai, itu rasanya enaaaaak banget, bumbu dan warnanya medok, saking sukanya, sampai beberapa keluarga rela bantu bolak-balik ke meja prasmanan supaya sy bisa makan 4 mangkuk tanpa ketahuan🤭 Grombyang yang ke 2 dimasak oleh katering, dengan tampilan dan rasa yg lebih ringan, tetep enak, sy hanya makan 2 mangkuk saja, soalnya malu kalau bolak-balik ngambil sendiri, karena ngga ada yg mau bantuin sy lagi😅 Kali ini untuk menghilangkan kangen yg sudah sangat membara, dan buat #combongabibita_anekasoto , sy masak grombyang menggunakan 1/3 porsi resep Grombyang milik mba Afni Fayati yg berdarah Pemalang.. Alhamdulillah cocok dan sekarang jadi bisa makan grombyang tanpa harus berkunjung dulu ke Pemalang😁Tak lupa, grombyangnya sekalian buat setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #cookpadcommunity_bogor di minggu ini.Grombyang menggunakan racikan tauco, kluwek dan serundeng kelapa halus yg memunculkan tampilan, rasa juga aroma enak yang berbeda dengan soto lainnya. Dengan khas kuah yang nggrombyang-grombrang tentunya. Ini jenis soto yg bikin jatuh cinta buat yg pertama nyicip, dan ngangenin buat yg sebelumnya udah pernah nyicip.. Kabitaaa..? Hayuk kita ngegrombyang..😊😊

Walaupun sekarang saya sekeluarga menetap di Solo, tapi tak pernah melupakan makanan daerah asal saya yaitu Pemalang.Yang khas dari Pemalang adalah Grombyang, makanan berkuah yang kalau dilihat sepintas mirip rawon karena sama-sama berwarna hitam dari penggunaan kluwek yah..walaupun tidak sehitam rawon juga si (tergantung yang masak/juru masaknya dibuat berwarna hitam atau agak coklat) dan berbeda dengan rawon rasa grombyang sedikit lebih ringan, selain itu yang membedakan penggunaan tauco dan serundeng kelapa halus.Dulu daging yang dipakai adalah daging kerbau, tapi karena semakin langka diganti daging sapi.Sedikit cerita kenapa dinamakan grombyang konon katanya makanan ini jaman dulu dijual dengan cara dipikul nah..karena kuahnya yang lebih banyak dari dagingnya, ketika dipikul ada goyang-goyang nge-grombyangan gitu deh kuahnya😁#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_solo

Kata siapa soto si makanan berkuah dengan budget berkisar 15rb tidak bisa di plating ala hotel bintang 5? Biarpun tanggal tua dan dompet udah kering kerontang, tapi kita tetep bisa dong makan ala Resto ala Hotel mevvah 🥰Oiya ngomongin soal soto, tau kan kalau di Indonesia tuh setiap daerah mempunyai ciri khas uniknya soto masing-masing. Termasuk salah satunya soto dari asal Pemalang ini. Tergolong sangat unik, perpaduan dari kluwek, kelapa sangrai, dan tauco, yang membuat rasa soto yang satu ini berbeda dari soto yang lainnya.Terakhir aku makan soto ini sekitar 10 tahun yang lalu waktu nikahan sodara di Pemalang. Pagi-pagi sarapan soto diseberang hotel tempat aku nginap, dan emang beda dengan soto di Solo sini. Warnanya saja sudah beda jauh. Tapi soal rasa, semuanya enak menurut aku. Dan kali ini coba bikin sendiri dirumah, soalnya ga ada warung soto khas Pemalang di daerah sini.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#LihaiRecook8_Solo#15RibuMasakApa#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#ResepAnjasAnekaSoto

Kuliner daerah asalku. Kalo ditempatnya sono ada sate anduknya tp sy ga bikin. Ini aslinya kuahnya item2 gitu ya...tp entah mengapa koq dipoto keliatan bening ya...apa pengaruh face app gitu ya yang item jadi bening😂... ehhhh...makin ngelantur aja. Ayuk ah resepnya.Thanks buat @AndryanaPuspita tadi recooknya udah setor ya pas baru kebul2.#PejuangGoldenApron3#sotoGrombyang#KulinerPemalang

berhubung msih suasana lebaran idul adha.. lihat kulkas, penuh daging sapi n daging kambing.. bingung mw d apain semua.. berhubungan suami sukanya daging sapi.. so, let's cooked grombyang khas pemalang :D

Bingung dengan sisa daging qurban yang ada di kulkas? Oh tentu tidak☺️ anak" serta keluarga suka banget dengan yang namanya grombyang, ya kuliner khas pemalang ini adalah salah satu menu favorit di keluarga saya, kalo yang aslinya itu pakai daging sapi asli ya, kalau ini campuran dari daging dan tulang"n. Bikinnya super mudah, tanpa ribed" peras santan tapi rasanya mantap, yuk ah langsung cusss eksekusi#GenerasiAprontis#Kulinerpemalang#MasakanNusantara#GAWeek14

Setelah seminggu idul adha berlalu, baru nyentuh daging kurban nih aku.. Sedap bangeeeeeet nasi krawu ini, rasa-rasanya gak makan masakan buatanku sendiri.. HeuheuPaket komplit yang sungguh mantulita, sambal petis nya juga sungguh endolita🥳🥳Dulu di Kota Banjarmasin ada nih yg jual beginian, tapi sekarang udah gak tau tempat makannya pindah kemana..#KreasiDagingKurban#BamasakBaimbai#HidanganIdulAdha#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo