ビールがすすむ♡名古屋風の甘辛手羽先

居酒屋こはるちゃん
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089

子供がぱくぱく食べる名古屋風の超簡単手羽先♡
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみを作りたくて。

ビールがすすむ♡名古屋風の甘辛手羽先

子供がぱくぱく食べる名古屋風の超簡単手羽先♡
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみを作りたくて。

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材料

2人分
  1. 手羽先 400g
  2. 白いりごま 適宜
  3. ★しょうゆ 1/4カップ
  4. ★酒 1/4カップ
  5. ★はちみつ 1/8カップ
  6. ★みりん 1/8カップ
  7. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    手羽先に小麦粉をうすくまぶす。フライパンにサラダ油を高さ1㎝くらいまで入れて中火で3分ほど熱する。

  2. 2

    手羽先を入れ、ときどき返しながらこんがりとするまで6~7分揚げて、油を切る。

  3. 3

    大き目の耐熱ボウルに★を入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分30秒ほど加熱する。

  4. 4

    熱いうちに【2】を加え、しっかりと混ぜて味をなじませる。

  5. 5

    器にもり白いりごまをふり完成です♡

コツ・ポイント

骨付き肉は肉の繊維が縮みにくく、揚げても柔らかいのがポイントです。

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こんにちは。38年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます♡
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