うまあじセロリ
さっち♪ @cook_40187171
クセの少ないコストコセロリを大量消費！セロリ嫌いの人でも、ついついつまんでしまう、簡単美味のお惣菜。お弁当にもGOOD！
このレシピの生い立ち
大量セロリ、サラダばかりも飽きてしまいます。鶏がらスープとブラックペッパー、ごま油という絶対間違いのない組み合わせ、試してみたら、ほら！やっぱり美味しい！
ってわけで、絶やすことなく、我が家の毎日食卓に登場するおばんざいとなりました。
アプリでひらく作り方
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コストコで、１株約400gのセロリが、４株も入ったものをお得に購入できます。
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今回は２株を使います。根元と頭の汚い部分を切り落とし、バラして洗います。
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筋を取り除き、５〜７mmほどの幅に斜め切りします。
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- 4
サラダ油を熱したフライパンで炒める。３〜５分で、全体に油がまわりツヤツヤしっとりしてきます。
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鶏がらスープを加えて、全体に味が馴染むように炒め、ブラックペッパーを適量加えます。
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好みによって塩コショウで味を整えますが、上記分量の鶏がらスープの素で、しっかりした味になってます。
- 7
最後にごま油を回しかけ、全体を混ぜ合わせれば出来上がり！
コツ・ポイント
シャキッとした歯触りが残る位が美味しいと思いますが、しんなりと柔らかくなってしまっても、それはそれなりの美味しさがあります。
この分量で作ると、どんぶり二杯分位出来てしまいますが、冷蔵庫保存で一週間、美味しさ変わらず楽しめます。お弁当にも！
リアクション
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