餠とワッフルで☆モッフル

ALOHA
ALOHA @cook_40015072

まさしく外はカリカリ、中はもちもち。朝食にも昼食にもおやつにも。すっごく簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
ハワイのスーパーで売っていた”Moffle”。餅とワッフルを掛け合わせたものだそうで。気になったので買ってみたら美味しい!!カリカリもちもちでまさにモッフル!でも買うと高いし…。ってことで作ってみました。市販のと同じ味♪すっごく満足!

餠とワッフルで☆モッフル

まさしく外はカリカリ、中はもちもち。朝食にも昼食にもおやつにも。すっごく簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
ハワイのスーパーで売っていた”Moffle”。餅とワッフルを掛け合わせたものだそうで。気になったので買ってみたら美味しい!!カリカリもちもちでまさにモッフル!でも買うと高いし…。ってことで作ってみました。市販のと同じ味♪すっごく満足!

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材料

6~8枚分
  1. もち粉 1 1/2カップ
  2. Lサイズ1個
  3. 牛乳 1/2カップ
  4. サラダ油 1/4カップ
  5. 砂糖(生地用) 大さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. ニラエッセンス 数滴
  8. 砂糖(コーティング用) 適量

作り方

  1. 1

    コーティング用の砂糖以外の材料を全てボウルに入れてフォークなどで1分混ぜる。

  2. 2

    パン生地のようにまとまるので手でまとめてから6~8等分にする。

  3. 3

    それぞれの生地を手で丸めてコーティング用の砂糖を入れた皿の中で転がし、表面に砂糖をまぶす。

  4. 4

    ワッフルメーカーの真ん中に生地を置いてふたをする。我が家のは正方形ワッフルが2枚焼けるもの。それぞれの中央に置く。

  5. 5

    焼けたらバターを塗って出来上がり。トッピングはお好みで。そのままでもとても美味しいですよ。

  6. 6

    市販のものはオリジナル、ココナッツ、バナナ、抹茶味がありました。フレーバーを持っている人は入れてみてくださいね。

コツ・ポイント

難しいことは何もありません。とにかく簡単♪1カップ=240㏄。

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ALOHA
ALOHA @cook_40015072
に公開
アメリカ人の旦那と6人の子供達に囲まれてオレゴン州で暮らしています。ハワイ時代が過去にありハワイ文化に浸かって生活しているのでハワイアンフード大好き一家。あとはタイ料理、メキシカンなどなど。日本食はあまり作らないけど納豆と梅干は常備しています。そんな家族の母をやってます。
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