簡単♪かぼちゃの煮物
nyoooonn @cook_40225675
かぼちゃ本来の甘みを味わえる一品です♪
薄味で紹介しています！お好みで調味料の調整をされるとご自身の味が発見できるかも♪
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれるかぼちゃの煮物が大好きで少し味を薄めにチャレンジしてみました。
簡単♪かぼちゃの煮物
かぼちゃ本来の甘みを味わえる一品です♪
薄味で紹介しています！お好みで調味料の調整をされるとご自身の味が発見できるかも♪
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれるかぼちゃの煮物が大好きで少し味を薄めにチャレンジしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃの種部分をスプーンでキレイに取って食べやすい大きさに切る。
- 2
皮の部分が硬いので面取りをする。
-
- 3
皮がしたになるようにフライパンに並べて火をつける。☆と水を加え沸騰させる。
(水は皮部分がヒタヒタになるくらい) -
- 4
沸騰したら★を一気に加え 軽くまぜる。
弱火にし、蓋をしたら１０分前後煮詰める。 - 5
竹串がスーッと刺さるくらいになったら完成です♪
コツ・ポイント
鍋に入れたら基本触らないこと！(煮くずれ防止)
＆盛り付けの際スプーンを使うと崩れずキレイに盛れます♪
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