Pimientos rellenos con brócoli

Violetas De Azúcar
Violetas De Azúcar @Muybueno99

Esta receta es muy sencilla y con pocas calorías

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Ingredientes

4 comensales
  1. 4pimientos rojos
  2. 1pimiento verde italiano
  3. 1puerro
  4. 1/2 kgcarne picada entre magro y ternera
  5. Brócoli al gusto (yo puse medio cogollo)
  6. lonchasQueso
  7. Comino en polvo
  8. Sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan los pimientos y se les quita la parte de las simientes, se salan y se meten en el horno para asarlos una media hora aproximadamente

  2. 2

    Se pica el puerro y el pimiento verde y se sofríe. Cuando esté un poco pochado se le añade la carne picada, se fríe bien todo junto

  3. 3

    Se le añade el comino y la sal, y el brócoli troceado, se remueve todo junto un minuto aproximadamente, a fuego bajo

  4. 4

    Se rellenan los pimientos con la mezcla y se les pone una loncha de queso y se meten en el horno a gratinar unos pocos minutos.

  5. 5

    Se sirven calientes.

  6. 6

    Y a disfrutar!!!

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Escrita por

Violetas De Azúcar

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