極旨辛！おやじの絶品 豚キムチ
おやじ食堂 @cook_40340391
豚肉をキムチに漬け込んでから焼く。極旨辛！絶品 豚キムチですッ！
このレシピの生い立ち
子どもたちに「きょう何食べたい？」と聞くと、だいたい「豚キムチッ！」とリクエストされるので。
極旨辛！おやじの絶品 豚キムチ
豚肉をキムチに漬け込んでから焼く。極旨辛！絶品 豚キムチですッ！
このレシピの生い立ち
子どもたちに「きょう何食べたい？」と聞くと、だいたい「豚キムチッ！」とリクエストされるので。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさにカットします。
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- 2
ボールに豚肉、キムチ、ごま油を入れてよく和え、10分以上漬け込みます。
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- 3
玉ねぎを串切りにします。
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- 4
漬け込んだ豚肉とキムチを強火でしっかり炒めます。
※ごま油を加えているので炒め油は必要なし
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- 5
豚肉とキムチをしっかり炒めたら、玉ねぎを入れて炒めます。
-
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、豆もやしを入れてさっと炒めます。
-
- 7
仕上げに、めんつゆを入れて炒めてできあがりですッ！
-
- 8
おやじの極旨辛！絶品 豚キムチ
動画はこちら
https://youtu.be/jTViLaWAm_w -
コツ・ポイント
豚肉とキムチを強火で炒めて、しっかり水分を飛ばして旨味を凝縮させましょう。
ごま油が苦手ならサラダ油でもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787692
