Flores de Carnaval
Este dulce que os traigo hoy, es propio de las fechas que estamos en esta semana. Tiene forma de flor, gracias al molde de hierro. Que al mojarlo en caliente sobre la masa, está se queda pegada al molde y hace formar esa flor. #RecetasCarnaval
Los dulces de estos días son varios; rosquillas, retorcidos, huesillos, flores, orejas de Carnaval,etc.
Para acompañar estos dulces, os recomiendo un buen vino dulce de tonel.
Vamos al lío, a por la Receta.....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una jarra alta de cristal, echamos los huevos, la harina, leche y azúcar avainillada. Batimos con la batidora, hasta que quede una crema homogénea. Tapamos con papel film, y dejamos reposar 30 minutos. Pasado el tiempo, ponemos al fuego una sartén honda, con abundante aceite de girasol mínimo un litro.
- 2
Dejamos que se caliente el aceite, sin que llegue a echar humo, luego bajamos el fuego. El molde de hierro, lo sumergimos en la sartén de aceite. Esto hará que la masa se quede pegada, y las flores al freírlas se suelten solas. Una vez el molde ya le hayamos sumergido en el aceite caliente, le sumergimos directamente en la masa. (Importante un poco más de la mitad). Escurrimos para que no gotee, introducimos a la sartén. Dejando el soporte de la flor fijo. Ella sola se soltará cuando este hech
- 3
Cuando esté dorada, la sacamos y ponemos sobre papel de celulosa. Antes de introducir otra flor a la sartén, tenemos que repetir la operación de sumergir el molde antes en la sartén de aceite, y después a la masa. Así progresivamente, ese es el proceso que hay que seguir. Cuando tengamos todas fritas, las rebozamos con azúcar. Y las colacamos en una bandeja o fuente.
- 4
Otra opción es espolvorear azúcar glass. Y también hay personas que preparan una almíbar con miel y zumo de limón, y se lo añade por encima. Eso os lo dejo a vuestro gusto. Ya os di unos consejos. Listas y a comer.
- 5
Te ha gustado el dulce de Carnaval? Espero que sí, coméntame. Espero tu respuesta. Buen apetit! CocinandoConAmorAlvaro. Mi canal de Recetas en Telegram, búscame poniendo @alvarorecetas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Flores de Carnaval
Las FLORES DE Carnaval son un dulce típico de las fechas de Carnaval y de Semana Santa. Las FLORES DE Carnaval CASERAS están deliciosas, crujientes y llaman mucho la atención, por su sabor y por lo bonitas que quedan. Como hacerlas?#floresdecarnaval #dulcestipicos #dulcestradicionales #dulcesdecarnaval #dulcesdesemanasanta
-
Flores de Carnaval
Video receta:https://youtu.be/7s9B7W_zQ4MHola a todos, esta es una receta que se elabora tradicionalmente en Carnaval, espero que os guste y os animéis a realizarla porque está exquisita.
-
Flores de Carnaval
Flores de Carnaval, flores fritas, flores manchegas, florones, en cada región se llaman de una manera diferente, pero tod@s coinciden en que están bien buenas... Es un dulce muy típico del Carnaval y de la semana santa y suelen servirse como postre, en la sobremesa o a la hora del café. Su modo de preparación y muy sencillo y sus ingredientes son de andar por casa así que solo te falta tener el molde de hierro o acero inoxidable que les confiere su forma barroca tan característica y que podrás encontrar por supuesto por internet pero que yo compré en una ferretería de donde yo vivo que es bastante grande y que además venden cosas de menaje. Y ahora ya si, teniendo todo preparado, vamos al lío con nuestra receta!!!
-
Flores de Carnaval
Además de las Filloas y las Orejas, en mi querida tierra gallega, también es tradición preparar en Carnaval un dulce muy crujiente: " Las Flores de Carnaval"
-
Flores de Carnaval
Estas flores son tradicionales en la Mancha, Extremadura, Galicia y otras zonas de España y es conocido con muchos nombres: Flores manchegas, flor de Los, floretas (que suelen llevan miel), florón o las famosas hojuelas (similares a las flores y orejas).
-
Flores de Carnaval
Este es un postre típico de la época de Carnavales en Galicia (llamado Entroido). Para hacerlas es necesario un molde especial (de venta en ferreterías)."Esta receta también me la enseñó mimadre...recuerdo muchas tardes haciendolas con ella unas bandejas enormes que después disfrutabamos toda la familia y vecinos.
-
Flores de Carnaval
Una receta muy fácil y que lleva pocos ingredientes y la podemos incluir esta receta en las recetas tradicionales de toda la vida de las que han pasado de abuela a madre de madre a hija una receta con mucho sentimiento
-
-
-
-
Flores de Carnaval🎊
#dulce #flores #floresdecarnaval #merienda #postre #dulcetipico
-
-
-
Flores de Carnaval mejoradas 🎊🎉
Hace poco hice esta receta y no me acabó de convencer así que la he vuelto a hacer y la he mejorado!! #Tescoma -
Flores de Semana Santa
Ya que se va acercando la Semana Santa aquí en España, vamos a hacer un dulce muy típico para estos días en muchas zonas de nuestra región.Después de muchos intentos fallidos, por fin tengo esta receta que a mí personalmente me gusta como quedan.Estas flores están muy ricas y crujientes, es un dulce muy fácil de hacer solo necesitáis el molde metálico especial para hacerlas, lo podéis encontrar casi en cualquier sitio hoy en día y seguir bien la receta.
-
Flores de Carnaval sobre cama de crema pastelera
Estas flores son tradicionales de distintas partes de España y, nosotros hasta este año, sólo las habíamos probado en León y en Ciudad Rodrigo, aunque es verdad que las vemos en casi todas las pastelerías, en estos días tan carnavalescos.Es cierto que es típico que estas recetas sean a ojo de la cocinera, pero este año, hemos tenido visita de León, y entre todas las cosas que trajeron (hasta alquilaron una baca para que les cupiese todo), vinieron con un “florero” y su receta oficial con las medidas algo más exactas y, como siempre nos pasa, encendimos fogones para ver qué tal se nos daba.Resultado: Fabuloso.#cocinadecarnaval
-
Flores dulces
Una receta que forma parte de la tradición española y que hacían muchas de nuestras bisabuelas, abuelas, madres... y que yo ya hago para mis hijos. Y ¡les encanta! #meapunto
-
Flores manchegas (dulce típico de Semana Santa o Carnaval)
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=odlvDJ2JSjmpKG6A
-
-
Flores de esponja
De toda la vida, mi dulce favorito. Antes las hacía mi abuela, después mi madre, y desde que no están ninguna de las dos he aprendido a hacerlas.
-
Flores Nina
#MirecetarioEstas flores las hace mi tía Joaquín, quien yo llamo cariñosamente Nina, bueno cuando las hace las hace mogollón porque se las quitamos del plato antes que haga otra jejePodéis comprar el molde en cualquier tienda de estos de todo 100 y cuesta no llega a 5 €
-
Flores Extremeñas
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=KUphCv5_m8s Receta en Cookpad: Flores Extremeñas, dulce tradicional en carnavales o Semana Santa que se caracteriza por ser muy crujiente y no muy dulce, gusta tanto a pequeños como a mayores.Vídeo: Flores Extremeñas
-
Flor de semana santa
De pequeña mi abuela nos la hacía en casa por semana santa!! Nos encanta con miel pero con azúcar y canela también están riquísimas o con chocolate para los más pequeños!!Os las recomiendo
-
-
-
-
Flores manchegas crocantes
Esta receta es la que elegí para participar en el "concurso de recetas manchegas", es la favorita entre mis favoritas.Las flores son una preciosura, me han encantado apenas las vi en la foto con la nota sobre el concurso.Es la primera vez que las preparo y que las pruebo, son crocantes, doraditas, riquísimas solas, con azúcar, con azúcar y canela o con miel.
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios