なばなと砂ずりの炒め物

Name: なばなと砂ずりの炒め物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂ずり 150g; 料理酒 大さじ2; 味塩コショウ 少々; 七味 少々; オリーブオイル 大さじ1; なばな 200g; 塩 少々; 黒胡椒 少々

クック☆やーっ！ @cook_40133464

福岡県

なばなの季節になりましたね。大好きな砂ずりと一緒にシンプルに塩、黒胡椒で炒めただけ。春の苦味にズリの歯応えがいい！
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットで旬のなばなを購入！砂ずりを一緒に炒め美味しいおつまみ、副菜になりました♪ズリ春な〜！

なばなと砂ずりの炒め物

クック☆やーっ！ @cook_40133464

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材料

3人分

砂ずり 150g
料理酒大さじ2
味塩コショウ少々
七味少々
オリーブオイル大さじ1
なばな 200g
塩少々
黒胡椒少々

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作り方

1
お鍋に湯を沸かしなばなをさっと茹で水に晒し冷やします
2
水気を絞ります
3
砂ずりに料理酒、味塩コショウ、七味を加え10分程度下味をつけます
4

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ❸を炒めます。砂ずりに火が通ったら❷のなばな、さっと炒め塩、黒胡椒を足し完成！

コツ・ポイント

なばなをさっと茹でる

砂ずりを炒めたらあとはさっと炒める

お好みでレモン汁を加えても◎

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つくれぽ

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クック☆やーっ！ @cook_40133464

2023/02/17 09:07に公開

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cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス16歳)就職して一人暮らしの娘がいます料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源！旬と新鮮食材にはこだわりあり！🥦🐟🥩食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳

このレシピのキーワード

炒めもの菜の花酒ずり

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