Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trituramos las galletas hasta que queden reducidas a harina. La mezclamos con la mantequilla derretida, hasta formar una pasta y la ponemos en un molde desmontable cubierto con papel vegetal.
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Cubrimos toda la base del molde y prensamos muy bien para que se compacte.
- 3
Llevamos a la nevera mientras seguimos la receta.
- 4
Ponemos al fuego la leche con la nata, el azúcar, el palo de canela y el limón, tiene que estar a fuego muy lento.
- 5
Cuando ya este caliente sacamos un par de cazos de leche y diluimos las cuajada hasta que no queden grumos.
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Volvemos a poner al fuego y cuando veamos que va a romper a hervir lo retiramos, sacamos la canela y el limón. Ponemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje.
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Servimos espolvoreada con canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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