Hamburguesa de pollo rebozada al horno
Machacasaurio @SrMachacasaurio
Calorías totales: 1623 kcal
Carbohidratos: 111.3 g
Grasas: 27.2 g
Proteína: 225.9 g
Hamburguesa de pollo rebozada al horno
Calorías totales: 1623 kcal
Carbohidratos: 111.3 g
Grasas: 27.2 g
Proteína: 225.9 g
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo y la cebolleta en trocitos.
- 2
Poner la carne y la cebolla en la picadora con una pizca de sal, azúcar, pimienta y hierbas provenzales.
- 3
Triturar a golpes de 2 segundos y potencia al mínimo.
- 4
Dejar reposar la masa en la nevera un rato.
- 5
Dar forma a las hamburguesas.
- 6
Mezclar la harina y las especias en un bol grande para poder empanar.
- 7
Pasar las hamburguesas por harina, por el huevo y luego otra vez por la harina.
- 8
Antes de hornear, echar un poco de aceite en spray sobre las hamburguesas.
- 9
Precalentar el horno o freidora de aire a 160 grados, hornear durante 15-18 minutos.
- 10
Si son para congelar: hornear 10-12 minutos, dejar que enfríen sobre una rejilla y congelar.
Para reclantar: precalentar 2 minutos la freidora de aire a 200 grados y hornear 3-4 minutos por lado usando una rejilla. No es necesario descongelar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Machacasaurio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/22576009
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