Arroz con butifarra y caracoles (aprovechamiento)

El arroz es uno de los mejores comodines que tenemos en la cocina: con prácticamente todo queda bien y nos sirve para hacer un plato nuevo aprovechando lo que nos haya sobrado de otro.El otro día publiqué una receta de lomo de cerdo con tomate y, con lo que sobró, ha salido hoy un rico plato de arroz.#aprovechamiento

Este arroz es el típico que haces con lo que tienes en casa... No tenía más que una butifarra congelada y querían arroz...

El arroz, como la pasta, va bien con todo, te saca de apuros y puedes aprovechar muchos alimentos combinándolos con un poco de arroz.A mí me encanta, aunque debo tener mucho cuidado con las cantidades que tomo.En este caso, lo he hecho para aprovechar que ayer sobró un poco de la receta que hice de cuartos de pollo delanteros.#maspormenos#menusemanal#aprovechamiento

El otro día hice un bonito encebollado de @Arianne y, como la rodaja era muy grande, me sobró prácticamente la mitad.Con parte de esa mitad he hecho este arroz y con la otra parte el relleno para una empanada, que ya publicaré.#aprovechamiento#menúsemanal

Receta de aprovechamiento, con las carrilleras que me sobraron el otro día. Sale espectacular, recomiendo hacerlo. #aprovechamiento

Había descongelado un tupper de rabo de toro a la cordobesa para los niños, que al final no se terminaron. Con lo que costó hacerlo no lo iba a tirar😱😱😱. Al día siguiente los mayores lo aprovechamos con este arroz. No lo había hecho nunca y no sé por qué, está buenísimo 😋😋😋😋

Muy rápida , sencilla y completa

Después de unos días de locura, en los que ni siquiera podía subir recetas, tenemos este periodo transitorio hacia la Nochevieja en el que hemos vuelto un poco a la normalidad.Tenía unos chipirones encebollados que hice de más y ha quedado un arroz estupendo con ellos.Vinculo la receta de los chipirones por si a alguien le apetece hacer la receta desde cero.

Este arroz lo preparo cuando tengo restos de varias cosas en la nevera que se van a estropear, yo lo hago en la olla rápida y no se tarda nada. Utilizo siempre arroz de grano largo del que no se pasa, porque al estar cocinado en la olla es más dificil controlar el punto exacto del arroz.Según lo que tengas en la nevera así puedes ir añadiendo, yo normalmente lo hago con los ingredientes que pongo a continuación, pero admite más variaciones, algún filete de lomo adobado, algunas gambitas, lo que tengaís que se vaya a estropear.

Tenía unos filetes de pechuga de pollo y verdura que había sobrado y decidí realizar el tan conocido y socorrido arroz con pechuga.

Un plato rico y diferente. Y es que el arroz es muy agradecido. Veréis que receta más rica 😊

Con las sobras de platos anteriores he montado unas albóndigas y, inspirado en la paella de la safor de @tesa_cuina , plato para pasar un domingo de fiesta

Quiero participar al concurso #abecedario y bueno el A por arroz... caldoso con calabacín, pimentón y chorizo picante...

Tenía salsa de sepia congelada, algo de salmón y también merluza y había que darles salida, ¿qué mejor que con un arroz?

#abc Este arroz lo suelo hacer los sábados. Es rico, fácil y rápido.

En esta casa no se tira nada.. Tenía col esparragá (receta de mi madre) y solomillo de cerdo en salsa... Y qué mejor que mezclarlo todo? Ha quedado una receta muy sabrosa, diferente y rápida de hacer

Aprovechando los restos que quedan por la nevera a final de mes.Os animo a que aprovechéis esos restos de verdura para disfrutar de un rico arroz improvisado.#cookfriday #1receta1árbol

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Jf2IimAKiH0T8B5A

Para aprovechar el caldito de abrir unos mejillones y almejas abiertos al vapor con vino, opte por realizar este rico arroz con sobras y unas gambitas cocidas que tenía pasando frío en el congelador.

Este arroz lo probé en Tarragona y me encantó. Sencillo y tope de sabor.

Esta receta es de aprovechamiento ya que tenía sobras de unas carrilleras en salsa de vino y ha sido un acierto aprovecharlas de esta forma. Lo he hecho con Thermomix #lasrecetasdemama #aprovechamiento

Hace años que no preparaba este arroz.Es uno de los que hacía semanalmente mi madre; y es que como hemos tenido chalet en el campo hasta hace unos años, nos encantaba a mi madre y a mí ir a buscar caracoles, y además hacía caracoladas y también echaba en la paella. Me gustaban de todas las maneras...y es que como las comidas de una madre, no hay ninguna.Pues el otro día, paseando con mis padres cerca de un campo, empecé a ver y los cogí. Conseguí dos docenas, que son suficientes para la receta de hoy, y tras limpiarlos como toca, he congelado el resto para otro día.#menúsemanal

#Cumplimos5 Bueno, esta receta iba a ser para 4-5 que comíamos ese día en la oficina y de buenas lo convertimos en un arroz para 13 personas y lo bueno es que superé un reto y conseguí un plato rico con lo que estaba previsto y rindió para todos jejeje

Como tenía unas gambas y unas cigalas cocidas, pues decidí aprovecharlo y el caldo de cocerlas también

Plato sencillo con ingredientes al alcance de cualquiera y nutritivo.

Aprovechando unos poquitos de calamares con su caldo de la receta anterior de calamares guisados, hemos sacado este plato único que con una ensalada tendremos el menú listo en un periquete

El arroz me gusta sea de la manera que sea pero es que, además, es muy socorrido para hacer un plato nuevo y muy rico a partir de otra receta de la que haya sobrado alguna cantidad.En este caso, el otro día hice entraña en salsa y sobró una ración, que congelé. Hoy la he aprovechado para hacer un arroz meloso que ha quedado buenísimo.

La mayoría de cosas las he puesto a ojo, por eso no he puesto cantidad, es al gusto de cada uno.

Sencillisimo, económico y muy sabroso. Nos ha encantado (mi marido no ha dejado ni un grano).#1receta1árbol#sauraycookpad