Arroz de chipirones (aprovechamiento)
Después de unos días de locura, en los que ni siquiera podía subir recetas, tenemos este periodo transitorio hacia la Nochevieja en el que hemos vuelto un poco a la normalidad.
Tenía unos chipirones encebollados que hice de más y ha quedado un arroz estupendo con ellos.
Vinculo la receta de los chipirones por si a alguien le apetece hacer la receta desde cero.
Arroz de chipirones (aprovechamiento)
Después de unos días de locura, en los que ni siquiera podía subir recetas, tenemos este periodo transitorio hacia la Nochevieja en el que hemos vuelto un poco a la normalidad.
Tenía unos chipirones encebollados que hice de más y ha quedado un arroz estupendo con ellos.
Vinculo la receta de los chipirones por si a alguien le apetece hacer la receta desde cero.
Paso a paso
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Los ingredientes
- 2
Picamos los pimientos, calentamos el aceite en una cazuela baja y los sofreímos.
- 3
Cuando estén blanditos añadimos el tomate triturado y lo cocinamos unos 8 minutos.
- 4
Echamos los chipirones y cocinamos todo junto unos 5 minutos antes de añadir el arroz, el caldo y la sal.
- 5
Cocinamos hasta que el arroz esté en su punto, tapamos la cazuela y lo dejamos reposar 5 minutos.
¡¡Buen provecho!! 😀
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