Pinchitos de Pollo

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Palma de Mallorca

Una receta de pinchos de pollo con un adobo muy sabroso.

Pinchitos de Pollo

Una receta de pinchos de pollo con un adobo muy sabroso.

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Ingredientes

6 horas de reposo, 10 minutos
2 personas
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1pimiento verde
  3. 2 lonchasbacon
  4. 1 cuch.ajo en polvo
  5. 1 cuch.pimienta negra
  6. 1 cuch.pimentón
  7. 1 cuch.orégano
  8. 1 cuch.comino
  9. 1 cuch.cúrcuma
  10. 4 palillosmadera

Paso a paso

6 horas de reposo, 10 minutos
  1. 1

    Cortamos en cubos la pechuga y la noche anterior, la maceramos con las especias y aceite para cubrir el pollo.

  2. 2

    Partir el bacon y el pimiento en cuadrados.
    Ensartar en los palillos por este orden (pechuga-bacon-pimiento-pechuga)

  3. 3

    Hacemos a la plancha 4 o 5 minutos por cada lado.

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