Roti Goreng Kari (Ayam & Kentang)

Punya roti tawar udah mendekati expire, lebih baik diubah jadi sesuatu yang lebih menggoda😄 Walopun prosesnya cukup lama, tapi gak pa2 lah, demi perut yang terkadang gak bisa diajak kompromi apalagi kalau cuaca dingin🤭
Untuk ayamnya bisa juga pakai ayam fillet lalu dicincang ya. Disini saya pakai ayam yang sudah direbus karena sedang punya stoker ayam banyak☺️
Roti Goreng Kari (Ayam & Kentang)
Punya roti tawar udah mendekati expire, lebih baik diubah jadi sesuatu yang lebih menggoda😄 Walopun prosesnya cukup lama, tapi gak pa2 lah, demi perut yang terkadang gak bisa diajak kompromi apalagi kalau cuaca dingin🤭
Untuk ayamnya bisa juga pakai ayam fillet lalu dicincang ya. Disini saya pakai ayam yang sudah direbus karena sedang punya stoker ayam banyak☺️
Cara Membuat
- 1
Membuat Isian : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, masak hingga ayam berubah warna.
- 2
Masukkan potongan kentang, aduk sebentar. Tambahkan air, bumbui dengan bubuk kari, garam, merica bubuk, kaldu penyedap, aduk rata. Masukkan daun bawang, masak hingga kentang dan ayam matang dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat, dinginkan.
- 3
Membuat Pelapis : Dalam wadah, masukkan tepung terigu, Tambahkan air secara bertahap hingga kekentalan sedang. Untuk saya, air yang terpakai sekitar 175ml. Sisihkan
- 4
Ambil selembar roti, pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Untuk pinggiran roti saya potong setelah digilas supaya lebih mudah saat melipatnya.
- 5
Isi roti dengan bahan isian, poles sisinya dengan bahan polesan, lipat membentuk segitiga, rapatkan sisi2nya dengan garpu/tangan.
- 6
Celupkan roti ke dalam bahan olesan hingga merata lalu balurkan ke tepung panir. Tekan2 agar lebih menempel rata. Simpan sebentar di kulkas agar tepung panir lebih set.
- 7
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- 8
Roti Goreng siap disajikan. Pakai saus sambal aja udah enaaakk☺️☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Goreng Isi Kari Ayam (overnight killer soft bread's dough) Roti Goreng Isi Kari Ayam (overnight killer soft bread's dough)
Saya suka sekali dengan hasil killer soft bread resep dari ci Amei, tapi berasa ada yg kurang kalau makan roti tanpa isi. Bikin roti sobek sudah pernah... Lalu kepikiran buat bikin roti goreng isi kari buat sarapan. Adonan si killer soft bread ini sebenarnya gak perlu waktu lama untuk proofingnya, tapi berhubung punya baby yg jam tidurnya masih gak tentu, lebih aman bagi saya untuk menyiapkan adonan sore hari sebelumnya, disimpan di kulkas dan baru digoreng paginya. Ternyata, roti yang dihasilkan masih tetep soft tuh. Kalau soal serat, saya masih harus banyak belajar karena belum maksimal. Selain butuh waktu untuk menguleni, serta butuh ekstra tenaga dan kesabaran, ternyata faktor lain seperti bayi tiba2 bangun trus nangis cari emaknya, juga merupakan salah satu poin penting untuk bisa sukses bikin roti *poin yg terakhir abaikan, si emak lagi pingin curhat. Cuzz bu ibu resepnya: Anna Takita -
Roti Goreng Isi Kare Roti Goreng Isi Kare
Source : Diah DidiAkhir tahun pengennya bikin camilan yang gurih2 dan gak kayak biasanya, apalagi suami libur kerja udah pasti dirumah harus ada camilan gurih. Kebetulan nemu resep ini dari IG nya Bunda Diah Didi, saya penasaran kare ayam yang biasanya buat isian pastel/karipap jadi isian roti goreng, setelah saya eksekusi ternyata hasilnya excited banget, lebih enak dari pastel😂😍. Ini resepnya sedikit saya modif ya, bunda Diah didi pakai susu cair, saya ganti susu bubuk. Kemudian proofing kedua harusnya didiamkan 10 menit setelah dibulatkan, baru diberi isian dan langsung digoreng. Kalau saya setelah adonan dibagi dan dibulatkan langsung diberi isian masing2 dan didiamkan 5 menit baru digoreng, hasilnya jadi menul2 banget rotinya 😍😂.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpad_id#cookpadcommunity_Jakarta Amel Karmachameleon -
Roti Goreng isi kari ayam,wortel,kentang dan jamur Roti Goreng isi kari ayam,wortel,kentang dan jamur
Jadi pingin buat roti goreng dng isian bumbu kari. Roti ini lebih mengenyangkan dibandingkan pastel, dng isian yg sama. Krn lebih padat kulit nya. Dan lebih enak rotti goreng dibanding pastel kalau perut sedang lapar😂😍 masih setia untuk mengirimkan resep masakan dalam challenge pejuang golden batik apron, semoga lancar sampia finish.#DiRumahAja#PejuangGoldenBatikApron#CeritaHariIni#IdeMasak#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Roti Goreng Kari Terenak Terlembut Roti Goreng Kari Terenak Terlembut
Aku tu newbie banget soal peragian. Tapi penasaran. Setelah ubek ubek resep cookpad nemu resep Ci @Xander's Kitchen yang distate paling enak katanya. Dan ternyata, baru sekali coba. Beneran dong. Hasilnya benar benar lembut. Walaupun padahal aku ga ahli ngulen sampe kalis yang mulus gitu, apalagi aku cuma ngulen pake tangan. Sempat khawatir karena masih gak mulus after proofing. Tapi ternyata ga usah khawatir. Resep ini dijamin aman. Hasil lembut, dijamin sukses. Bisa diliat serat-seratnya kan. Cantik. Dan masih harus belajar lagi supaya dapet white ringnya. Tapi gini aja udah laris manis.Resep yang aku share dimodif sedikit ya karena ada stok kentang tumbuk. Resep asli tanpa kentang. Jadi kalau mau buat tanpa kentang, semua takaran sama kok, kecuali susu cairnya saja yang beda.Sekalian ini aku coba coba ikutan #AudisiDutaRecook bareng #malexhiSQUAD. Salam kenal ya mba Silva ☺️. Icha Rahmatunisa Lubis -
ROTI GORENG isi Kari Daging ROTI GORENG isi Kari Daging
dari dapur jtt lagi 👌ini rotinya maknyus deh.. secara prosesnya jg agak lama yaa.. Dian Andriyani -
Roti Goreng Isi Kare Kentang Wortel Roti Goreng Isi Kare Kentang Wortel
Kare Kentang Wortel sisa kemarin masih belum habis, jadi diolah lagi jadi isian roti goreng deh.Resep Kare Kentang Wortelnya menyusul 🤗 Selvi Mantoni -
Roti Goreng Isi Kari Sapi Roti Goreng Isi Kari Sapi
Source:@icenguik.Asalamualaikum cookpaders saya sangat suka dengan baking diantaranya seneng bikin roti rotian.bersama komunitas bakerpad bulan ini ada posbar roti no oven .saya pilih ke roti goreng.roti rotinya lembut enak krispi tapi lembut enak.yuk ini resep yang saya pakai #Bakerpad_SerbaRoti #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #rotigoreng #rotinooven #serbaadhadicookpad #anekaroti #rotigurih Dapur neetasyl -
Roti Goreng Isi Kari Sayuran Roti Goreng Isi Kari Sayuran
Roti nya tanpa telur dan margarine Bunda Kembar -
Kare Pan / Roti Goreng Kari Kare Pan / Roti Goreng Kari
Sudah lama tidak buat roti goreng. Mau coba ala2 jepang, kare pan. Saya bikin versi simple, cuma isian wortel dan kentang saja.Alhamdulillah enak dan empuk. Lebih nikmat dimakan hangat2, sayang saya motong sayurannya kebesaran 😅Sumber: Apron (Japanese Curry Bread)#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Roti Goreng isi Ayam Kari Roti Goreng isi Ayam Kari
Sdh lama CM resep nya cici Jun @xanderkitchen, dari kemarin kemarin ga kepikiran lg pingin bikin kemarin bikin buat takjil jg pas jg ada punya ayam suwir kari yg tak sempat disentuh saat bulan puasa kemarin yukk lah kita ngadon dl sebentar#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Nindaummuzia -
Roti Goreng Kari Ayam Roti Goreng Kari Ayam
#TiketGoldenBatikApronBy. Anitya HapsariIG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_Itu_Seru Anitya Ratna Hapsari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar