Mie Ayam Solo
Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^
Mie Ayam Solo
-
hany prahesty“Lazissss.. masyaAllah enakk.. suami smp nambah 2x” -
dhilah“Alhamdulillah enak mbak resepnya. Versiq aq banyakin ketumbar nya tumis tanak . Tambah mantap bgt. Terimakasih banyak. Jd ladang pahala jariyah mbak nya” -
Kalis Prahara“Mantap Bundooo !” -
dewi sofia“MasyaAllah makasih ya mba, enak bgt.. Mirip bgt mie ayam di Jawa.. Enak bgt ku terharu krn aku g bs masak tp dgn resep dr mba aku merasa bs masak 😄” -
Ika Hani Ummu Umamah“Mantap. Makasih sudah share resep” -
Ibu Tina“Terima kasih resepnya mbak, semua suka. Mohon ijin share resepnya ya. 🙏😊”
Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam. Didihkan air, masukan daging ayam, rebus selama 15 menit. Potong-potong kecil daging ayam, sisihkan. Pisahkan tulang ayam jangan dibuang untuk membuat kaldu ayam.
- 2
Untuk membuat kaldu ayam, rebus 4 gelas air hingga mendidih. Masukkan tulang ayam, lanjutkan merebus dengan api kecil selama 15 menit.
- 3
Sambil menunggu kaldu ayam jadi. Panaskan olive oil di atas wajan, masuk kan kulit ayam. Goreng dengan api kecil sampai kulit mengering. Matikan api, diamkan selama 3 menit. Lalu masukan bawang putih yang telah di cincang, merica & garam.
- 4
Cincang halus bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Haluskan kunyit dan ketumbar. Geprek Jahe dan lengkuas. Serta cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
- 5
Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukan semua bumbu yang telah disiapkan. Jika sudah harum, masukan kaldu ayam yang telah dibuat tadi. Tambahkan gula, garam, merica, bubuk pala, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Masukan ayam.
- 6
Rebus mie dalam air mendidih hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan, siap untuk diracik.
- 7
Campurkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk mie, aduk-aduk hingga mie tidak saling lengket. Beri taburan daun bawang, bawang merah goreng dan sawi yang sudah direbus. Terakhir tambahkan ayam beserta kuahnya.
- 8
Jika suka, bisa ditambahkan ceker ayam, bakso, telur, siomay atau kulit pangsit. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^
Resep Serupa
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Sudah lama cookmark baru ada kesempatan bikin, pas kebetulan semua bahan ada dan satu rumah lagi pingin maem mie langsung deh bikin.Semua pada nambah , senangnya kangen maem mie ayam terobati😍😍Source: Dian Puspita#CookpadIndonesia#MasakAsyik#MasakanRumahan#AnekaMie#MieAyamSolo#MasakanKhasSolo#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Udah lama juga ga bikin mie ayam solo ini. Pas lihat di tukang sayur ada mie buat mie ayam gitu akhirnya beli deh sama ayam juga buat bikin si mie ayam ini. Lagi males banget bikin mie homemade sendiri..HeheheResep saya lihat dari mba Dian Puspita. Sebenernya udah beberapa kali bikin mie ayam solo ini, abisnya uenak banget si..HihihiIni saya modif dikit dari resep asli.Ini salah satu makanan kesukaan mama, katanya enakan ini daripada beli di luaran sana. Hihi 🤭 Apalagi kalau pake mie homemade buatan sendiri.#MasakanUntukIbu#DiRumahAja#CookpadCommunity_Bogor
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Kebetulan punya mie kering yg ternyata kalo dimasak teksturnya mirip pangsit. Karena dapet dikasih dan gatau belinya di mana, jadi next time kayaknya kalo bikin ini bakal pake mie pangsit atau mie telor aja 😊
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Dengan semangat selalu ingin belajar, berusaha untuk selalu mencoba memasak sendiri menu masakan/ kue yang anak2 inginkan.Alhamdulillah memasak jadi menyenangkan 😍😍😍Berikut mencoba memasak mie ayam Solo dari resep mbak Dian .Source mbak Dian @cook_2392898#PejuangGoldenBatikApron#MgKe26
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Mie ayam Solo biasanya beli, pas ada resep mie ayam ini, tiba2 aja pengin buat sendiri, ternyata enak ... 😀😀😀
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Mie ayam ala abang-abang lewat, gampang bgt ternyata alhamdulillah bisa bikin mirip😋
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Kesukaan penduduk rumah. Kalo topping masih ada, rebus mie lagi. Mie masih ada, masak ayam lagi. Gitu aja terus 😂😂
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Assalamualaikum...Selamat Pagi!!!Pagi ini, ga tau kenapa niat bgt bikin mie ayam solo. Padahal persiapan nya lumayan ribet, tapi niat udah bulat buat masak. Sebenarnya disini yg jual mie ayam solo banyak, tapi ga ada yg seenak masak sendiri. Alhamdulillah, hasilnya tidak mengecewakan 😅
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Ga tau deh kenapa seneng banget mie ayam solo ini... rasa topping ayamnya manis apalagi kalau disertai telur puyuh atau bakso lengkap sudah.. Dari minggu kemarin sudah mencicil membuat pernik-pernik untuk pelengkap mie ayam ini, mulai dari Minyak Ayam, dan toping Ayam Semur/Kecap nya. Lumayan buat agak banyak jadi kalau pengin tinggal buat sendiri.Hemat bunda.. terlebih kami keluarga yang suka jajan jadinya buat sendiri. Nah kebetulan sabtu ini tema semaraknyaa ditentukan oleh mbak Neili dengan olahan makanan dan minuman khas Solo.. Aku setor ini ya mbak Neili semoga berkenan#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarMie#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_41
-
-
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Saya ini suka mie ayam, waktu pindah rumah ke daerah baru eh.... Ternyata gak ada tukang jual mie ayam yang rasanya enak. Akhirnya puasa makan mie ayam sampe berbulan bulan. Suatu hari tetanggaku ngasih mie ayam, katanya bikin sendiri dan ternyata enak. Yaudah capsuz tanya resep dan nyobain bikin sendiri... Kata suami lebih enak dari mie ayam yg dijual dan lebih sehat karena no vetsin atau penyedap rasa...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (35)