Patas de cerdo guisadas

#DíaDelPadre

Tenia un costillar y no me apetecía hacerlo al horno como de costumbre así que se me ha ocurrido hacerlo guisado y estaba buenisimo #weekendreto

Para una ración extra de colágeno 😂

He visto en carnicería un fabuloso costillar de cerdo, y me pareció buena idea cocinarlas guisadas, con lo que le dije al carnicero, me las cortase en palitos y me puse manos a la obra y este fue el resultado.

Para empezar y no parar

Es un plato muy económico, fácil y muy delicioso para toda la familia

El otro día mi marido compró, unas costillas de cerdo y el quería que se las hiciese al horno, pero para no pasar calor, pues las hice así guisadas, y dice que están muy buenas

Unas deliciosas manitas de cerdo con salsa de verduras que, muy de vez en cuando, nos podemos permitir el gusto de tomarlas sin tener remordimientos...

Esta receta la preparo en olla express, para acortar el tiempo lógicamente. Si queréis prepararla en cacerola convencional necesitareis guisarlas durante 1h y media en lugar de los 25' que recomiendo en la receta. Si os animáis a prepararla, buen provecho.

Un plato muy casero y fácil de hacer.

Es algo que prepare una vez y nos encantó! La comparto espero guste igual que en casa! Esta receta puede para 4 o 2 comensales depende el tamaño de los medallones

Otra de las recetas tradicionales y que todos hemos visto y comido en nuestra casa desde la infancia . Otra vez... la patata, nos ayuda en la cocina con las mil y una formas de cocinarla. Unos dicen que la cebolla es la madre de la cocina, pero yo no estoy de acuerdo. Para mí la reina es la Patata y sus variantes.

Realmente aquí habrá unas cuantas recetas de esta carne tan rica, pero me apetecía hacerlas ya que ni me acuerdo cuando fue la última vez que las hice espero que os guste

Espero que os guste

Esta es la primera receta que publico. En casa les encanta a todos y a mí me resulta muy cómoda porque News un plato único. Espero que os guste.

Un guiso clásico para cuando la ocasión lo merezca. No es caro pero sí lento de hacer si se quiere que quede perfecto. No uso vino tinto, pues adquiere el guiso un sabor muy fuerte; prefiero un vino oloroso, y sin pasarse de cantidad; con 200 a 250 ml es suficiente. Aquí van las pautas a seguir.

Si os gustan los pies de cerdo este es un guiso de lujo. Si os falta alguna especie no importa, saldrán igual de buenos. Ninguna tiene que dominar. Es muy práctico comprarlos hervidos, eso sí de buena calidad, carnosos y de buen tamaño. El punto de picante y ajo al gusto. Y las setas... las que tengáis más a mano.

Es un plato riquísimo, suave y gelatinoso, buenísimo para proteger nuestros huesos.

Guiso barato y delicioso, con el que te chuparás los dedos