Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salamos las chuletas y le ponemos perejil picado
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Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas
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Cortamos los pimientos también en rodajitas
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Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo
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Ponemos una cazuela baja al fuego con aceite calentamos y vamos dorando las chuletas
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Una vez fritas las vamos reservando
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En el mismo aceite vamos a dorar la cebolla junto el ajo
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Una vez dorada la cebolla incorporamos los pimientos
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A continuación agregamos las zanahorias
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Añadimos la sal
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Echamos la pimienta
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Una vez pochadas las verduras incorporamos el tomate, mezclamos y dejamos freír unos 10 minutos a fuego moderado
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Añadimos el vino, dejamos que evapore el alcohol
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Echamos el vaso de agua hoy he utilizado un vasito de caldo de cocido
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Incorporamos las chuletas y dejamos cocer tapadas a fu ergo moderado 20 minutos
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Rico rico con un par de huevos fritos de toma pan y moja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IMPERIO le encantará ver cómo quedó.
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Francesca Del Luca -
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