Ayam pedas masak santan

Orizha Zhea
Orizha Zhea @cook_7474705

Tadinya siih hanya coba" buat bumbu abal" yg tdk ada terdaftar di semua resep masakan indonesia,saat suami cicipi dan beri respon kalo rasanya enak...dan menjadi menu faforitnya.

Ayam pedas masak santan

Bagikan Cooksnap pertama
10 orang berencana membuat resep ini
Orizha Zhea
Orizha Zhea @cook_7474705

Tadinya siih hanya coba" buat bumbu abal" yg tdk ada terdaftar di semua resep masakan indonesia,saat suami cicipi dan beri respon kalo rasanya enak...dan menjadi menu faforitnya.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 bagiandada dan paha ayam
  2. 1/2 butirsantal kental dari satu biji kelapa
  3. 1 potongkunyit mentah atau seukuran kelingking
  4. 1/2 potongjahe atau setengah dari kelingking
  5. 5 buahbawang merah
  6. 3 buahbawang putih
  7. 20 bijilombo kecil yg warna hijau semua
  8. 3 buahkemiri
  9. 1 buahtomat yg stngah matang
  10. 1/2 sdmketumbar halus
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1/2 lembardaun kunyit
  15. 1 lembardaun pandan ukuran jari manis
  16. 6 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Taburi ayam yg sdh di cuci bersih dgn 1 bks masako ayam

  2. 2

    Ulek jahe,kunyit,lombo hijau,kemiri,bawang merah,bawang putih dan tomat sampai halus.

  3. 3

    Iris 3 buah bawang merah untuk awal menumis.

  4. 4

    Panaskan minyak,jika minyak sdah panas..masukan irisan bawang merah sampai berubah warna,kemudian masukan bumbu yg sdah di haluskan tadi bersama daun salam,serai,daun kunyit,daun jeruk dan daun pandan.

  5. 5

    Aduk smua bumbu dan masukan 1/2bks masako ayam.

  6. 6

    Jika bumbu sdah tercium harum,langsung masukan ayam dan aduk sampai bumbu tercampur dgn ayamnya,jika smua bumbu sdah menyatu,tuang santan kental,aduk dan diamkan hingga santan akan mengering dan menjadi minyak asli. Angkat dan siap untuk di santap.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Orizha Zhea
Orizha Zhea @cook_7474705
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ice Cream (Homemade) 🇮🇩
  2. Trancam sayur mentah
  3. Sambal Kencur Tauge Kemangi
  4. Tumis Bayam Brazil
  5. Yet Yet Pandan
  1. Kailan dua rasa (garing)
  2. Potato lava
  3. Asi booster "tumis pare pedes gileee"
  4. Puding Roti