Cazuela de Lentejas

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.

#pDelantalGlobal2024+#Recetasconlentejas.Siguiendo la consigna para el delantal global, hice esta rica cazuela de lentes. 🍲🥄

Cazuela de Lentejas

#pDelantalGlobal2024+#Recetasconlentejas.Siguiendo la consigna para el delantal global, hice esta rica cazuela de lentes. 🍲🥄

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Ingredientes

1hr 20minutos
varias raciones.
  1. 250 grlentejas
  2. 1 trozochorizo colorado
  3. 1 trozopanceta 🥓
  4. 1 trozoaguja sin 🍖 hueso
  5. 2papas 🥔
  6. 1 trozozapallo calabaza 🎃
  7. 2zanahoria 🥕
  8. 1 1/2 cebolla blanca 🧅
  9. Condimentos. y aceite
  10. Puré de tomate 🍅
  11. 1morrón verde 🫑
  12. 2dientes de ajo 🧄

Paso a paso

1hr 20minutos
  1. 1

    Mise en place. Las lentejas las dejé toda la noche anterior.

  2. 2

    Luego procese todos los ingredientes, como la cebolla, ajo, morrón y después la carne.

  3. 3

    Coloco todo en un sartén wok, apenas con aceite, y colocamos ahí el ajo, cebolla, morrón y rehogamos un poco, luego la panceta, chorizo y por último la carne, con las papa, zanahorias y el zapallo, las lentejas, con los condimentos.

  4. 4

    Después colocamos el puré de tomates, un poco de agua caliente, y dejamos hervir hasta que todo esté cocido y listo.

  5. 5

    Acá ya lista para degustar esta rica cazuela de lentejas.
    Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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