Flan casero de Papaya
Esta semana me regalaron una papaya. La verdad es una fruta que yo no tengo por costumbre comprar. No sabía como preparar, si en helado, flan... Y obte por hacer un rico flan y encima rápido. Pues me quedo de lujo. Suave y con un rico sabor a la papaya.
Flan casero de Papaya
Esta semana me regalaron una papaya. La verdad es una fruta que yo no tengo por costumbre comprar. No sabía como preparar, si en helado, flan... Y obte por hacer un rico flan y encima rápido. Pues me quedo de lujo. Suave y con un rico sabor a la papaya.
Paso a paso
- 1
Empezamos retirando las semillas y pelando la fruta. Después troceamos para pasar a batirla
- 2
Preparamos los ingredientes para ir agregando a nuestro puré. Esta receta va muy rápida.
- 3
Antes de empezar a echar los líquidos separamos medio vaso de leche para disolver la gelatina. Calentamos en el microondas y reservamos para que en tibie.
- 4
Seguimos con la papaya triturada. Agregamos la leche, la nata y la condensada. Yo puse poca, pues la fruta estaba madura y no quería que perdira su sabor.
- 5
Para el paso de la gelatina, debe de estar ya templada a fría y echamos al resto. Removemos muy bien. Que esté todo bien unido.
- 6
Ya tendremos nuestro molde con caramelo líquido. Este paso nos lo podemos saltar poniéndolo ya comprado. Vertemos y tapamos con film o aluminio. Llevamos a la nevera por 4 horas para que cuaje bien.
- 7
Pasado el tiempo desmoldamos
- 8
Tengo que decir que está delicioso 😋. Con un sabor a la fruta brutal.
- 9
Buen provecho!!!
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