Salmorejo de pepino con yogur

🔸Tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/v7_o06fAuVg 🔸Receta antigua de blog del 01/03/2018 actualizada y con 🔸Fotos realizadas el 23/06/2024 🔸Receta tomada de las que me manda por email Danone, adaptada como siempre a mi gusto. #aceitedeoliva #Danone #Oikos #pepino #quesofrescosinlactosa #salmorejo #Salmorejodepepinoconyogur #vinagredemanzana #yogur #yogursinlactosa #yogurdesoja #zumodelimon
Salmorejo de pepino con yogur
🔸Tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/v7_o06fAuVg 🔸Receta antigua de blog del 01/03/2018 actualizada y con 🔸Fotos realizadas el 23/06/2024 🔸Receta tomada de las que me manda por email Danone, adaptada como siempre a mi gusto. #aceitedeoliva #Danone #Oikos #pepino #quesofrescosinlactosa #salmorejo #Salmorejodepepinoconyogur #vinagredemanzana #yogur #yogursinlactosa #yogurdesoja #zumodelimon
Paso a paso
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Ingredientes
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Pelar y Corta los pepinos por la mitad en cuatro trozos y le quitas la parte central de las pepitas, para que no se repita y el pan en trozos (optativo), si el pepino es de piel fina, puedes lavarlo y picarlo todo.
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En el vaso batidor echamos todos los ingredientes, y batir hasta que quede una crema fina y se ligue bien con el aceite.
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Se reserva en la nevera en un cuenco tapado, hasta la hora de servir, o se deja fuera si se quiere tomar a temperatura ambiente.
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Adornar con: aceitunas negras picadas y unas hojas de menta.
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También puede añadirle lo que más le guste, picatoste, huevo duro rallado, jamón, manzana, queso parmesano, etc.
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😊Puedes acompañar a una Cigalas
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Presentación Cigalas
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😊Puedes acompañar a un Arroz Caldoso con higaditos de pollo o más seco, tú eliges.
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🔸Tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/v7_o06fAuVg
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Salmorejo Cordobés
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