Torta light invertida de pera

Noti Noti
Noti Noti @cook_7529902
Cordoba
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. para la masa
  2. 4huevos
  3. 3 cucharadasharina de trigo
  4. 1 cucharadasalvado de trigo
  5. 1 cucharaditapolvo para hornear
  6. 1 cucharaditaedulcorante apto para cocinar
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. para la base
  9. 3-4peras
  10. jugo de 1 limón
  11. 1 cucharaditaedulcorante apto para cocinar
  12. 3 cucharadasmermelada de pera o durazno

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparación Cortar las peras en rodajas muy finas y macerarlas con el jugo de limón y el edulcorante.

  2. 2

    Batir los huevos con el edulcorante y la esencia de vainilla hasta lograr un punto sostenido.Cernir en forma de lluvia sobre los huevos batidos la harina con el salvado y el polvo de hornear mientras se mezcla en forma envolvente.

  3. 3

    Colocar los gajos de pera en un molde desmontable lubricado con rocío vegetal.Agregar la preparación de masa y cocinar en horno fuerte durante 5 minutos, y luego seguir a temperatura media hasta que se desprenda de los bordes y se dore, 20 min aprox.

  4. 4

    Desmoldar al revés y pincelar con la mermelada.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Noti Noti
Noti Noti @cook_7529902
Cordoba
profe de educación física y amo comer! ! por eso cocino rico y sano
Leer más

Comentarios

Recetas similares