Pesmol Ikan Lele

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 3 ekorlele ukuran sedang
  2. Bumbu aromatik
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Seruaslengkuas
  7. Bumbu halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 buahbawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 5 buahcabai merah keriting
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 gramketumbar
  15. 1 gramlada bubuk
  16. 1 grampala bubuk
  17. 2 buahtomat kecil atau 1 buah tomat sedang
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai bumbu halus dan bumbu aromatik dengan api kecil hingga berbau harum

  2. 2

    Masukan lele, campur dengan bumbu hingga rata. Kemudian masukan air hingga lele terendam sepenuhnya. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Beri garam secukupnya, rebus kembali hingga air menyusut dan kuah mengental. Tes rasa

  4. 4

    Sajikan hangat-hangat dengan sayur pendamping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur HSL
Dapur HSL @HSL1414
pada
Temanggung, Jawa Tengah
Berawal dari hobi makan makanan enak, membuat saya berhasrat belajar memasak. Sayapun tergugah untuk terus belajar tentang makanan.Hingga akhirnya cinta saya berlabuh pada sebuah prinsip dasar bahwa makanan adalah investasi tubuh. Makanan bukan sekedar "lezat & mengenyangkan". Tapi tentang apa tubuh kita butuhkan, tentang apa yang kita tanam dalam tubuh kita dan apa yang akan kita tuai nantinya.Saya mencintai keluarga saya dan saya menginginkan yang terbaik untuk kesehatan mereka. Akun ini berisikan kumpulan resep sehat tanpa imbuhan gula, minyak, bahan upf, bahan rafinasi dan zat adiktif yang tidak dibutuhkan tubuh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa