Muffin de carne picada

Raquel
Raquel @rreis

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Ingredientes

40 min
12 unidades
  1. 500 gcarne picada (vaca ou mistura)
  2. a gostoSal e pimenta
  3. 1 colher de cháalho em pó
  4. 1 colher de chácebola em pó
  5. 1 colher de chápaprika
  6. 1ovo
  7. 1/2chávena de pão ralado (opcional, para ajudar a ligar)
  8. q.bSpray de óleo ou manteiga para untar
  9. 100 gqueijo cheddar, cortado em cubos pequenos
  10. 100 gbacon picado e já frito
  11. a gostoJalapeños fatiados

Instruções para cozinhares

40 min
  1. 1

    Numa tigela grande, tempera a carne picada com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, paprika e o ovo. Mistura bem até os temperos estarem bem incorporados. Se desejares, adiciona o pão ralado para ajudar a ligar a carne.

  2. 2

    Pré-aquece o forno a 180°C.
    Pulveriza uma forma de muffins com spray de óleo ou pincela com manteiga para evitar que a carne grude.

  3. 3

    Enche cada espaço da forma de muffins com uma porção da carne temperada, pressionando levemente para formar uma cavidade no meio.

  4. 4

    Coloca um cubo de queijo cheddar, um pouco de bacon frito e algumas fatias de jalapeños no centro de cada muffin de carne.

  5. 5

    Leva ao forno pré-aquecido e assa por cerca de 20-25 minutos, ou até que a carne esteja cozinhada e os muffins estejam dourados.

  6. 6

    Retira os muffins de carne do forno e deixa descansar por alguns minutos antes de servir.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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