Verduras gratinadas con bechamel
Unas cazuelitas de Verduras gratinadas con bechamel casera. Las verduras, al gusto de cada cual. Yo he usado brócoli, judías verdes, guisantes y espinacas, pero cada cual puede guisar las que quiera. Lo importante es que no queden sobre cocinadas, sino al dente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la bechamel: calentamos la mantequilla, añadimos la harina y rehogamos hasta que esté tostada, con cuidado de que no se queme
- 2
Vertemos la leche (temperatura ambiente, mejor) y la calentamos a fuego medio, sin parar de remover hasta que espese
- 3
Cuando adquiera la textura deseada, espesa, añadimos sal marina y nuez moscada, integramos bien y reservamos
- 4
Hacemos ahora la verdura: calentamos agua con sal y vamos añadiendo la verdura en función de lo que tarde en hacerse al dente: primero las ramitas de brócoli, que llevarán unos cinco minutos. Luego las judías verdes, un minuto después,
- 5
Un minutos después, los guisantes y, al cabo de otro minuto, las espinacas. Dos minutos después, ya podemos retirar y reservar
- 6
Ponemos el ajo laminado en una sartén con aceite de oliva caliente y, cuando empiece a bailar, añadimos la verdura y salteamos medio minuto
- 7
Añadimos la bechamel y mezclamos rápidamente.
- 8
Inmediatamente, ponemos la mezcla en cazuelitas individuales. completamos con queso rallado y gratinamos
- 9
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Verduras con bechamel
Unas verduras al horno acompañada de una tortilla de patatas con cebolla y pimiento es ideal para descansar un poco de las carnes.
-
Espinacas gratinadas con bechamel
Una receta fácil, nutritiva y saludable.Las espinacas son una gran fuente de fósforo y hierro; y al llevar bechamel le da un sabor realmente agradable
-
Endivias gratinadas con bechamel
He de reconocer que la endivia, en crudo, ni fu ni fa. Incluso la mordida tiende a darme grima. Pero hervidas ya es otra cosa. Y, con jamón y bechamel, otra más!! Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece ver cómo las hice: https://youtu.be/c78qqwX0TN0
-
-
-
Patatas con bechamel gratinadas
#mirecetario Estas patatas ya me las hacía mi madre de pequeña y me encantan. Se les puede añadir más ingredientes, pero de momento quería compartir la receta básica.
-
-
-
Coliflor gratinada con bechamel
Un plato rico de coliflor, con bechamel de jamón y aromatizada con trufa.Puedes prepararla con antelación y calentar en el momento de servir.Eso sí! la coliflor debe quedar al dente al cocinarla al vapor.#verduras
-
Endivias gratinadas con bechamel
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=nQgbwrYjNbvk22Ss
-
-
-
Hojas de col con verduras y bechamel gratinada
Varias formas de texturas y sabores en una sola receta. La col es una de las verduras con más carácter que podemos encontrar, y nos puede dar mucho juego al cocinarlas. En esta receta encontramos distintos sabores, cortes y texturas.Podemos apreciar las verduras cocidas tal cual, y a la vez salteadas con la proteína de la carne en la guarnición. #vegetal
-
Gratinado de verduras con bechamel de calabacín
Es una receta muy fácil de hacer, sana y buenísima. Espero os guste, tarde una media hora en hacerla👍😋😋
-
Brócoli con bechamel gratinado
Solo queria hacer una receta diferente de cómo hago siempre el brócoli. Esta riquísimo así.
-
-
-
Pasta con bechamel gratinada
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Esta receta sirve para: canelones de espinacas o carne, lasañas, pasta rellena, pasta seca (macarrones o similares), arroz y verduras.La receta paso a paso de mi bechamel la podéis encontrar entre mis recetas.Yo en este caso he utilizado raviolis rellenos de espinacas.
-
Repollo con bechamel gratinado
Es la primera vez que hago el repollo con bechamel...para quien no sea muy amante de él, es una manera de que lo coman porque queda muy rico. Cualquier verdura cocinada así, es una delicia.
-
Coliflor gratinada con queso y bechamel
Para cenar he preparado esta riquísima coliflor gratinada al horno con queso cheddar y bechamel. Un plato muy fácil de hacer y que agradará a todos. Si se quiere, se pueden añadir una tiras de jamón de York encima de la coliflor, antes de cubrirla con la bechamel, o también la podéis servir con guisantes cocidos a un lado. Eso queda a vuestra elección.
-
-
Lasaña de verduras con bechamel
#Lasañafria vs.calienteLa lasaña de verduras admite muchas variedad de verduras así que se puede hacer con las que más guste.
-
Patatas gratinadas con bechamel de bacon
Esta receta es de mi madre. Creo que ha sido como dice el dicho: el alumno ha superado al maestro jeje no no, imposible superar la comida de mi Mita, pero si me quedó muy rico. A disfrutar!!!#detemporadaeconómica
-
-
Salmón gratinado con bechamel de espinacas
Está comida salió rápida y muy rica, tenía bechamel de otra elaboración anterior y solo tuve que mezclarla con las espinacas para darle un toque diferente. También podéis hacer la bechamel con la espinacas integradas desde cero.
-
Berenjenas boloñesa gratinadas con bechamel
Para esta ocasión os traigo una receta que aunque es un tanto laboriosa de realizar el resultado final merece mucho el tiempo dedicado, sabrosa berenjena con estupendo relleno de deliciosa carne a la boloñesa cubierta de bechamel y queso crujiente.
-
-
-
Comentarios