Pilitode

Yang belum tahu asal masakan pilitode, jadi pilitode adalah masakan khas Gorontalo. Masakan yang berbahan dasar ikan gabus atau tuna yang kemudian diolah bersama pisang kepok yang masih setengah matang sserta santan dan bumbu lainnya.
Pilitode
Yang belum tahu asal masakan pilitode, jadi pilitode adalah masakan khas Gorontalo. Masakan yang berbahan dasar ikan gabus atau tuna yang kemudian diolah bersama pisang kepok yang masih setengah matang sserta santan dan bumbu lainnya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 5 menit. Bilas.
- 2
Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun pandan hingga bumbu harum.
- 3
Setelah itu masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah dengan api kecil saja.
- 4
Lalu masukkan pisang yang sudah dipotong tadi kemudian ikan lalu tambahkan garam dan gula.
- 5
Masak hingga bumbu meresap. angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Lilit Sate Lilit
Inget banget Dulu Almarhumah Mami suka bikin Sate ini kalau pas Ada acara special dirumah. Terutama jelang Ramadhan, sate ini selalu di buat untuk kirim ke tetangga yg rata2 punya jabatan di pemerintahan jaman OrBa.Waktu kecil ga tahu namanya, tahunya tinggal makan, sampai aku besar baru tahu namanya sate Lilit.Kali ini bikin sate lilit untuk mengenang Masa lalu, ungkappan sayang qu pada Almarhumah Mami. Bersyukur beliau rajin menulis semua resep yang beliau masak, dan sekarang buku folio A2 yang berisi resep2 beliau aku yg pegang, jd saat kangen masakan beliau, bs nyoba bikin, walau ga sama persis rasanya tapi alhamdulillah bs mengobati kangen Pada Beliau, berharap anak ku juga Akan kangen dengan masakan ibu nya kelak.Selamat Hari Ibu... Mami.. semoga tenang disana... Semoga Allah Memberikan Tempat Terbaik disisiNya. Aamiin Allahuma Aamiin.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur_HariIbu#MasakUntukIbu#MasakanUntukIbu#WeekEndChallenge Lovelychef By TieDQ -
Sate Lilit Sate Lilit
Sate lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi,ikan ,ayam,daging sapi atau bahkan daging kura2 yang di cincang,kemudian di campur dengan parutan kelapa,santan,jeruk nipis,bawang merah dan merica.Daging cincang yang telah berbumbu di lekatkan pada sebuah bambu atau tebu kemudian di panggang di atas arang.Tidak seperti sate lainnya di buat dengan tusuk sate yang sempit dan tajam,tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar.Permukaan nya yang luas memungkinkan daging cincang untuk melekat .Arisan Cooksnap kali ini dari mba @kokibayi ,ada resep sate lilit yang mengingatkan aku sama pilkada cookpad,pas waktu itu tim aku dapetnya resep sate lilit,akhirnya sekarang bisa eksekusi.☺️☺️☺️Dan harus nya ini di sajikan dengan sambal matah,biar terasa nuansa bali nya,tapi aku ga sempet bikin😄😄😄 jadi pake sambel alakadarnya saja..🤭🤭🤭Mba laily...aku ganti ikan tuna nya dengan daging sapi ya.. dan ada beberapa bahan yang aku tambahkan,rasanya tetep enak.Moga berkenan ya mba..🙏🙏Source :@kokibayi#CooksnapResep_KokiBayi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Imas Halwati -
Sate Lilit Sate Lilit
Bismillah,..Sabtu 6 Maret 2021,..Alhamdulilah,... Jujur sempat penasaran dengan sate lilit khas Bali, kebetulan banget ada ada posbar masakan khas Bali dari mba Nathasya's kitchen, resepnya disini saya tambahkan beberapa bumbu..#GoToBali#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng Suzanmomduor -
Sate Lilit Sate Lilit
Lagi pengen sate lilit, kangen lama ga makan sate lilit.. Ke warung belanja Tapi ga dapet ikannn..Browsing dapet resep sate lilit pake daging ayam.. Cuma disini saya tambahin santan bubuk biar makin gurih rasanya.. Dl sebelum ada santan bubuk ni, pakenya yang santan kemasan cair.. Cuma hoki2an deh. Kadang dapet udah bau tengik jadi bikin aroma masakan ga sedep.. Nah kalo pake santan bubuk ni aromanya masih aroma kelapa gituuuu jadi masakannya bakalan gurih sedep..nyimpen nya juga praktis tinggal masukin wadah kedap udara, masukin kulkas dehh 👌Yang mau coba dirumah silahkan yaa. Doriehan -
-
Sate Lilit Sate Lilit
Si sulung suka banget dengan sate Lilit ini tapi emaknya males ngebuat😁 Sate lilit ini enak banger dimakan dengan sambal matah. Dwiyana -
Sate Lilit Sate Lilit
Sate lilit adalah salah satu hidangan khas Bali yang unik, namanya sate tapi tidak seperti sate pada umumnya yang berupa potongan daging dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate lilit berbahan dasar daging. Daging yang digunakan bisa berupa daging ikan, daging ayam, atau daging babi yang digiling, dicampur dengan bumbu, dililitkan pada batang sereh atau pada tusuk sate yang terbuat dari bambu. Selain itu dalam campurannya sate lilit ada yang menggunakan parutan kelapa dan ada juga yang tidak.Sate lilit sebenarnya punya kenangan tersendiri untuk saya. Menikmati sate lilit bersama teman-teman lintas usia satu angkatan kuliah di sebuah Resto di daerah Bedugul, dengan latar belakang indahnya danau Beratan membuat suasana kekeluargaan semakin terasa. Saya yang berusia paling muda saat itu tidak kebagian sate lilit, tapi Puji Tuhan saya yang dianggap oleh mereka sebagai anak, adik dan keponakan kebagian juga karena satu persatu dari mereka meletakkan sate lilit di piring saya yang ketika itu sudah kosong 😅.Kali ini saya bikin sate lilit dengan bahan dasar daging ayam dengan resep dari Mbak Agung Novianti. Untuk takaran bumbu saya modifikasi karena punya daging ayam cuma 400 g dan untuk cabe rawit saya ganti cabe merah besar.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#DutaRecookBorneo#CookpadCommunityKalteng Silva Malexhi -
Sate Lilit Sate Lilit
Pengen nyobain sensasi seksinya masakan pulau Bali. Meski komposisi ngga autentik, tapi tetep enak.Apalagi sambal Matahnya..bikin lupa sudah ambil nasi berapa piring.idaasnawi
-
-
Sate lilit (pr_sate) Sate lilit (pr_sate)
haiiii, Asslkm 😊hari minggu, harinya posting bareng2, temanya sate!! 😘.ini mah bikinnya kemarin jadi pagi2 udh bisa ikutan posting 😁.sate lilit khas bali, pakai ikan tuna kalengan, bumbunya juga ga ribet, tapi masyaallah, aroma serainya pas dibakar itu bikin ngecees..., dan begitu mateng, langsung dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal matahnya, enaaak bgt, Alhamdulillah 😊.happy posting temen2 @cookpad mari ramaikan hari ini dengan berbagai variasi sate 👌😁.#postingrame2 #pr_sate #cp_sate #satelilit #bellakitchenphotoworks Trixie Gayatri -
Sate lilit Sate lilit
Dulu saya pernah penelitian ke Mataram sekitar tahun 2003an saat itu kami disuguhin menu khas Lombok sama ketua adat suku sasak, salah satunya sate lilit dan plecing kangkung,. Rasanya juara banget, pernah bikin 2 kali tapi setelah itu gk pernah bikin lagi, karna sibuk sekolah, kuliah dll tapi hari ini gk tau kenapa (sebenarnya udah dari kemarin-kemarin sih) tiba tiba kepingin banget bikin menu ini gara2 liat kuliner di tv yang menyajikan sate lilit khas Bali/Mataram.. yuks akh kebanyakan ngomong kapan resepnya mo ditulis hehehe😆 rhietnaariestina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar