Pastel de arroz con gambas y cangrejo
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Un rico pastel gratinado con arroz tres delicias, gambas y surimi de cangrejo, ideal para una cena ligera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el arroz como indica en el envase y a medio hacer incorporamos las gambas peladas y cocidas. También echamos las barritas de surimi de cangrejo y lo rehogamos todo.
- 2
En un bol batimos los dos huevos, añadimos la nata o leche evaporada y mezclamos bien.
- 3
Una vez hayamos mezclado, le incorporamos el arroz con las gambas y el cangrejo. Le agregamos una pastilla de caldo de pescado desmenuzada y volvemos a mezclar todo bien.
- 4
Lo vertemos en una bandeja y echamos por encima el queso para gratinar. Lo metemos en el microondas con grill unos 8 minutos y listo para consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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