Salteado chino con jamón
Rebe @cook_rebe08
Salteado de verduras con jamón fresco marinado, muy sabroso y con toques orientales.
Salteado chino con jamón
Salteado de verduras con jamón fresco marinado, muy sabroso y con toques orientales.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando los filetes de jamón en tiras no muy largas.
- 2
Colocamos el jamón en un cuenco y le añadimos sal, pimienta negra, lemongrass y el jengibre molido.
- 3
Vertemos también la salsa de soja y el zumo de limón. Mezclamos bien para que se mezcle toda la marinada con la carne. Tapamos el cuenco con film y dejamos reposar un mínimo de 30 minutos (mejor si dejamos entre 60/120 minutos)
- 4
Pasado este tiempo, en una sartén ponemos el salteado de verduras y lo cocinamos según las indicaciones del fabricante. Retiramos y reservamos.
- 5
En esa misma sartén, ponemos un par de cucharadas de aceite de sésamo y salteamos las tiras de jamón fresco.
- 6
Cuando el jamón comience a cambiar de color añadimos de nuevo el salteado de verduras a la sartén, mezclamos bien y dejamos cocinar el conjunto durante un par de minutos más. Servimos de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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