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Ingredientes

15 minutos
2 pax
  1. 500 gralitas de pollo partidas
  2. 200 grMaizena
  3. 1huevo
  4. Sal y pimienta
  5. Especias de Barbacoa de pollo
  6. Picada perejil, galleta picada y 20cl vino blanco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Açitas de pollo ya preparadas meter en bol grande salpimentar y especial, añadir picada unas cucharadas y vaso de vino blanco de 20 cl. Mezclar bien y verter un huevo bien batido y mezclar todo bien. Meter en nevera una hora. O enfriar con avatidor.

  2. 2

    Coger una fuente de cristal añadir la galleta picada.
    Coger un vaso mezclador añadir la maizena 2 cucharadas soperas y espesar con agua fría dejándolo como una crema. Sacaremos las alitas y mezclaremos con la maizena creando como una mezcla que pasaremos por la galleta picada.

  3. 3

    Dando una forma de muslitos o aliat como empanada.
    En paella de fondo alto y abundante aceite o freidora casera.precalentar a 180° y verter unos 5 minutos para freír os quedarán una alitas crujientes y sanas para compartir en tapa o aperitivos o plato directo. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
y luego a recuparse del gustito que dejan al comerselas jejejej ¡qué buenas que están las alitas!

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