Alitas crujientes caseras, sin gluten

Alitas crujientes caseras, sin gluten
Paso a paso
- 1
Açitas de pollo ya preparadas meter en bol grande salpimentar y especial, añadir picada unas cucharadas y vaso de vino blanco de 20 cl. Mezclar bien y verter un huevo bien batido y mezclar todo bien. Meter en nevera una hora. O enfriar con avatidor.
- 2
Coger una fuente de cristal añadir la galleta picada.
Coger un vaso mezclador añadir la maizena 2 cucharadas soperas y espesar con agua fría dejándolo como una crema. Sacaremos las alitas y mezclaremos con la maizena creando como una mezcla que pasaremos por la galleta picada. - 3
Dando una forma de muslitos o aliat como empanada.
En paella de fondo alto y abundante aceite o freidora casera.precalentar a 180° y verter unos 5 minutos para freír os quedarán una alitas crujientes y sanas para compartir en tapa o aperitivos o plato directo. Buen provecho.
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