Pico de gallo 2024

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, se trata de una receta de origen mexicano, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, aunque en esta ocasión, la rareza, consiste en no añadirle ingredientes no habituales en un pico de gallo.

#cookpadkitckentour #CookpadGlobal

Pico de gallo 2024

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, se trata de una receta de origen mexicano, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, aunque en esta ocasión, la rareza, consiste en no añadirle ingredientes no habituales en un pico de gallo.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1tomate rojo
  2. 1tomatito negro criado en maceta
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1cebolla pequeña
  5. 1limón (su zumo colado)
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos a daditos muy pequeños ambos tomates.

  2. 2

    Trocemos también, muy pequeñito el pimiento.

  3. 3

    Cortamos también a trocitos pequeños la cebolla.

  4. 4

    Colocamos todos los ingredientes en un cuenco y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal.

  5. 5

    Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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