Hojaldres de solomillo de cerdo con bacon y queso

MarinaCP
MarinaCP @marinacp
Cartagena
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Ingredientes

  1. 1 láminahojaldre
  2. 1solomillo de cerdo
  3. lonchasbacon en
  4. lonchasqueso rallado o en
  5. 1huevo
  6. aceite de oliva
  7. sal
  8. pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 220ºC calor arriba y abajo.

  2. 2

    Partimos el solomillo en 6 trozos y lo salpimentamos. Ponemos unas gotas de aceite de oliva en una sartén y sellamos el solomillo. Reservamos.

  3. 3

    Extendemos el hojaldre en una bandeja de horno y lo partimos en 6 trozos. Ponemos en cada trozo bacon, queso y un trozo de solomillo y envolvemos.

  4. 4

    Pinchamos los hojaldres con un tenedor y pincelamos con huevo batido.

  5. 5

    Metemos en el horno hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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